ET SI ON PARLAIT FRANCAIS – N°2

Nous utilisons parfois certains mots ou expressions de façon incorrecte. Quelques exemples d’erreurs courantes : MOT/EXPRESSION INCORRECT CORRECT Achalandé Qui a beaucoup de marchandises Qui a beaucoup de clients Avoir droit au chapitre Avoir voix au chapitre N/A Bon an mal an Tant bien que mal L’un dans l’autre, en moyenne Conséquent Important Avec conséquence, … Lire la suite

STREET ART : un art de rue démultiplié par le numérique

Récemment légitimé, voire récupéré par le marché de l’art, le street art connait un fort engouement public et professionnel, démultiplié par l’internet et le numérique. De quoi s’agit-il ? Né aux États-Unis dans les années 1970, le street art regroupe les expressions artistiques (images, signatures visuelles) réalisées dans la rue, autres que celles appartenant à l’art graffiti … Lire la suite

Otona maki : la technique japonaise de relaxation par l’emmaillotage des adultes

otona-maki : la technique de relaxation

L’otona maki est une technique japonaise de relaxation qui consiste à envelopper un adulte, assis en tailleur, dans un grand tissu blanc et respirant, puis à le bercer doucement. Inventé en 2015 par une sage-femme de Kyoto, l’otona maki cherche à recréer la sensation de sécurité du ventre maternel. Après une diffusion à la télévision … Lire la suite

Vidéo programmatique : l’avenir de la publicité

Vidéo programmatique, publicité vidéo diffusée simultanément sur un smartphone, un ordinateur et une télévision connectée

Les années 2010 ont vu l’essor de la publicité vidéo en ligne, bien plus marquante qu’une simple bannière. Une grande partie de ces espaces s’achète désormais de façon automatisée : c’est la vidéo programmatique. Elle permet de diffuser le bon message, au bon moment, à la bonne personne, sur ordinateur, smartphone ou télévision connectée. Fonctionnement, … Lire la suite

Open innovation : définition, dispositifs et limites

Open innovation, équipe d'entreprise et porteurs de start-up réunis autour d'une table de travail collaboratif

Les grandes entreprises peinent de plus en plus à suivre le rythme de l’innovation. Pour rester dans la course, beaucoup s’ouvrent à leur écosystème : start-up, laboratoires, clients, partenaires. C’est le principe de l’open innovation, ou innovation ouverte. Bien menée, l’open innovation dynamise les processus internes, remotive les équipes et installe une véritable culture de … Lire la suite

Transhumanisme : l’homme Dieu ?

Transhumanisme : un visage humain mi-chair mi-circuits électroniques, symbole de l'homme augmenté

Vaincre la maladie, ralentir le vieillissement, repousser la mort : ces rêves, aussi vieux que l’humanité, sont au cœur du transhumanisme. Ce courant de pensée veut utiliser les sciences et les techniques pour dépasser les limites biologiques de l’homme. Porté par les milliardaires de la Silicon Valley, le transhumanisme fascine autant qu’il inquiète. Définition, origines, technologies, acteurs, critiques et cadre légal : voici ce qu’il faut savoir sur le transhumanisme.

Le transhumanisme, de quoi s’agit-il ?

Le transhumanisme est un mouvement intellectuel et culturel qui prône l’usage des progrès scientifiques pour améliorer l’être humain : allonger sa durée de vie en bonne santé, augmenter ses capacités physiques et intellectuelles, voire fusionner l’homme et la machine. Pour ses partisans, comme le philosophe suédois Nick Bostrom, chacun devrait pouvoir choisir librement de recourir à ces technologies, explique-t-il sur son site.

Ses critiques y voient une « techno-religion » qui fait de l’homme son propre dieu. Certains transhumanistes visent une forme d’« amortalité » : une vie sans vieillissement, où l’on ne mourrait plus que par accident. Le gérontologue britannique Aubrey de Grey estime ainsi que la première personne qui vivra plus de 1 000 ans est probablement déjà née, rapporte Business AM. Une prédiction très contestée par la communauté scientifique.

Transhumanisme et posthumanisme

On distingue souvent le transhumanisme, qui veut améliorer l’homme, du posthumanisme, qui envisage l’apparition d’une nouvelle espèce, une humanité « d’après », profondément transformée par la technique, voire remplacée par des intelligences artificielles.

Aux origines du transhumanisme

Le mot a été popularisé en 1957 par le biologiste britannique Julian Huxley, premier directeur général de l’Unesco et frère de l’écrivain Aldous Huxley, dans son livre New Bottles for New Wine, rappelle le site consacré à Huxley. Il y défend l’idée d’une humanité capable de diriger sa propre évolution.

Le courant s’organise à partir des années 1980 en Californie, avec le mouvement extropien, puis l’Association transhumaniste mondiale, fondée en 1998 et devenue Humanity+. L’ingénieur Ray Kurzweil, recruté par Google en 2012, popularise l’idée de « singularité » : le moment où l’intelligence artificielle dépasserait l’intelligence humaine, qu’il situe vers 2045. Pour l’Institut Montaigne, la Silicon Valley a offert au transhumanisme libertarien un terrain idéal, où l’amélioration humaine devient un produit de consommation.

Les technologies de l’homme augmenté

Le transhumanisme s’appuie sur la convergence de quatre grands domaines, souvent résumée par l’acronyme NBIC : nanotechnologies, biotechnologies, informatique et sciences cognitives. Parmi les pistes explorées :

  • l’édition du génome, notamment grâce aux ciseaux moléculaires CRISPR-Cas9, qui permettent de modifier l’ADN avec précision ;
  • les cellules souches et la médecine régénérative, pour réparer ou remplacer les tissus abîmés ;
  • les prothèses bioniques et les exosquelettes, qui restaurent ou augmentent les capacités physiques ;
  • les interfaces cerveau-machine, qui relient directement le cerveau à un ordinateur ;
  • l’
  • intelligence artificielle
  • , à laquelle certains rêvent de « télécharger » un jour leur esprit ;
  • la cryogénisation, qui consiste à conserver des corps à très basse température dans l’espoir de les ranimer un jour, sans aucune preuve scientifique que ce soit possible.

Certaines de ces technologies ont d’abord une finalité médicale. La société Neuralink, fondée par Elon Musk, a ainsi implanté sa puce cérébrale chez 27 patients, souvent paralysés, qui peuvent contrôler un ordinateur ou un fauteuil roulant par la pensée, selon DiarioBitcoin en juillet 2026. Toute la question est de savoir où s’arrête la réparation et où commence l’augmentation. Pour aller plus loin, découvrez la robolution et la deep tech.

La Silicon Valley à l’assaut de la mort

Les géants de la tech investissent des sommes considérables dans la lutte contre le vieillissement. Google (aujourd’hui Alphabet) a créé dès 2013 la société Calico, consacrée aux mécanismes du vieillissement. En 2022, la start-up Altos Labs s’est lancée avec 3 milliards de dollars, cofondée notamment par l’investisseur Yuri Milner, rapporte The Economist. Le patron d’OpenAI, Sam Altman, a quant à lui investi 180 millions de dollars dans Retro Biosciences, qui veut ajouter dix ans à l’espérance de vie en bonne santé, selon Fortune.

Ces recherches restent pour l’instant très loin de leurs promesses : aucune n’a encore permis d’allonger significativement la durée de vie humaine.

Les critiques du transhumanisme

Le transhumanisme soulève de nombreuses questions philosophiques, sociales et morales. En 2004, le politologue américain Francis Fukuyama l’a qualifié d’« idée la plus dangereuse du monde » dans la revue Foreign Policy : selon lui, l’égalité des droits repose sur une nature humaine commune que l’amélioration technologique mettrait en péril.

D’autres critiques pointent le risque d’une humanité à deux vitesses, entre ceux qui pourront s’offrir ces technologies et les autres, la tentation de l’eugénisme, ou encore le refus de la vulnérabilité et de la finitude, qui font pourtant partie de la condition humaine. L’affaire des bébés génétiquement modifiés a montré ces dérives : en novembre 2018, le chercheur chinois He Jiankui a annoncé la naissance de jumelles dont il avait modifié l’ADN. Il a été condamné à trois ans de prison en décembre 2019, rapporte Allodocteurs.

Ces débats rejoignent ceux sur les villes intelligentes ou l’hyper-réalité numérique : jusqu’où laisser la technologie transformer nos vies ? Une question qui concerne au premier chef la génération alpha.

Ce que dit la loi en France

En France, les lois de bioéthique interdisent toute modification du patrimoine génétique transmissible à la descendance. L’article 16-4 du Code civil proscrit ainsi toute pratique eugénique et toute transformation des caractères génétiques dans le but de modifier la descendance. La convention d’Oviedo du Conseil de l’Europe, ratifiée par la France, n’autorise une intervention sur le génome humain que pour des raisons préventives, diagnostiques ou thérapeutiques, et à condition qu’elle ne touche pas la descendance, rappelle une réponse ministérielle publiée par l’Assemblée nationale.

Entre promesses médicales réelles et fantasmes d’immortalité, le transhumanisme oblige ainsi à redéfinir ce qui fait l’humain.

Citation :

« Science sans conscience n’est que ruine de l’âme. »

François Rabelais, Pantagruel (1532), chapitre VIII

Marketing d’influence : le passage obligé des marques

Marketing d'influence, créatrice de contenu présentant un produit de marque face à son smartphone

Les campagnes publicitaires traditionnelles coûtent cher et touchent de moins en moins les jeunes générations, nées avec les réseaux sociaux. Le marketing d’influence s’est imposé comme une alternative : plutôt que de parler d’elle-même, la marque confie son message à des créateurs de contenu en qui leur communauté a confiance. Stratégie, techniques, mesure de l’efficacité … Lire la suite

Blockchain : définition, fonctionnement, usages et limites

Blockchain, chaîne de blocs numériques reliés entre eux symbolisant un registre de transactions partagé

On parle beaucoup de la blockchain, cette technologie qui promettait d’ubériser Uber et de révolutionner l’intermédiation en faisant disparaître les tiers de confiance : plateformes d’échange, banques, chambres de compensation. La blockchain permet en effet de tenir un registre de transactions partagé et sécurisé, sans autorité centrale. Près de vingt ans après l’invention de Bitcoin, … Lire la suite

Design thinking : définition, étapes et limites

Design thinking : une équipe colle des post-it de couleur sur un mur pendant un atelier d'innovation

Rendre simples et agréables à utiliser des produits et des services de plus en plus complexes : c’est tout l’enjeu du design thinking. Popularisé par l’agence californienne IDEO et l’université Stanford, le design thinking place l’utilisateur au cœur d’un processus d’innovation itératif et collaboratif. Qu’est-ce que le design thinking, d’où vient-il, comment se déroule-t-il et quelles en sont les limites ?

Qu’est-ce que le design thinking ?

Le design thinking, ou « pensée design », est une démarche d’innovation qui applique à l’entreprise les méthodes et l’état d’esprit des designers. Pour Tim Brown, alors PDG d’IDEO, il s’agit d’une approche centrée sur l’humain, qui utilise la sensibilité et les méthodes du designer pour faire correspondre les besoins des gens avec ce qui est technologiquement faisable et ce qu’une stratégie d’entreprise viable peut transformer en valeur pour le client, comme il l’explique dans son article fondateur de la Harvard Business Review (juin 2008).

Le design thinking cherche ainsi à réunir trois exigences : ce qui est désirable pour l’utilisateur, faisable techniquement et viable économiquement. Il crée les conditions de la créativité, du stade de l’idée à celui de la mise sur le marché, et s’appuie sur l’expérience utilisateur, devenue décisive dans la conception des produits.

D’où vient le design thinking ?

Ses racines remontent aux années 1950 à 1970. À Stanford, Robert McKim enseigne la pensée visuelle et publie Experiences in Visual Thinking en 1973, tandis que l’économiste Herbert Simon théorise en 1969 une véritable « science du design ». L’expression « design thinking » apparaît en 1987 dans un livre de Peter Rowe, professeur d’architecture à Harvard.

À la fin des années 1980, Rolf Faste développe la démarche au sein du programme de design de Stanford. David Kelley, cofondateur d’IDEO en 1991 et professeur à Stanford, la diffuse auprès des entreprises, puis crée en 2005 la d.school, l’institut de design de l’université.

Les grands principes de la démarche

  • la cocréation : les équipes de différents métiers travaillent ensemble pour mobiliser l’intelligence collective ;
  • l’empathie : on part de l’observation des utilisateurs réels, de leurs usages et de leurs frustrations, plutôt que de ses propres idées ;
  • l’alternance entre intuition et analyse, entre phases d’ouverture, où l’on génère un maximum d’idées, et phases de choix, où l’on décide d’aller plus loin ou non ;
  • le prototypage rapide et le test terrain : on rend l’idée tangible au plus vite pour la confronter à de vrais utilisateurs ;
  • le droit à l’erreur : échouer tôt et à moindre coût fait partie de la démarche.

Inspiration, idéation, implémentation : les étapes

Tim Brown décrit trois grands « espaces », que l’on parcourt en faisant des allers-retours plutôt qu’en suivant une ligne droite :

  • l’inspiration : comprendre le problème ou l’opportunité qui motive la recherche de solutions, en observant les utilisateurs avec empathie ;
  • l’idéation : générer, développer et tester des idées, sans s’interdire les plus audacieuses, en les rendant tangibles par des prototypes ;
  • l’implémentation : tracer le chemin vers le marché, en racontant une histoire convaincante et en organisant une mise en production rentable.

La d.school de Stanford a popularisé une version en cinq étapes : empathie, définition du problème, idéation, prototype et test. Bien mené, le design thinking aide l’entreprise à installer une culture et une organisation de l’innovation centrées sur l’utilisateur, en complément d’approches comme le lean start-up ou l’open innovation.

Quelles sont les limites du design thinking ?

Pour rester efficace, cette méthode itérative, faite d’allers-retours, d’échecs, de débats et d’un certain désordre, ne doit pas se figer en un process linéaire et rigide, qui ne produirait plus que des micro-innovations. Le risque est de réduire le design thinking à quelques ateliers de post-it, sans réelle transformation de l’organisation.

La démarche soulève aussi des questions sur la définition des besoins : s’adresse-t-on aux besoins conscients des utilisateurs, à leurs besoins inconscients, ou à des besoins créés ou influencés ? C’est pourquoi un courant de design éthique se développe, qui veut introduire davantage de transparence et de responsabilité dans le processus :

  • comprendre les causes réelles de nos besoins ;
  • mesurer les effets négatifs de certains choix de conception ;
  • faire des propositions responsables, sobres et durables.

Aider l’utilisateur à prendre conscience de ses besoins réels fait pleinement partie de l’amélioration de son expérience. C’est aussi une valeur ajoutée pour l’entreprise.

Pour aller plus loin, découvrez le métier d’UX designer, l’innovation frugale, l’intrapreneuriat, l’entreprise agile et ses rebelles positifs, l’expérience collaborateur ou encore le design culinaire.

Citation :

« Le design, ce n’est pas seulement l’apparence et la sensation. Le design, c’est la façon dont ça marche. »

Steve Jobs, cité dans « The Guts of a New Machine », The New York Times Magazine (30 novembre 2003)

Entrepreneur : ce mouton à cinq pattes qui sommeille en chacun de nous

Entrepreneur, jeune créatrice d'entreprise travaillant sur son projet dans un espace de coworking

L’avènement de la société de l’information et des services a ouvert un large champ de possibles à celles et ceux qui lancent leur entreprise, par choix ou par nécessité. En France, plus d’un million d’entreprises sont créées chaque année. Mais qu’est-ce qu’un entrepreneur, qu’est-ce qui le pousse à se lancer, et naît-on entrepreneur ou le … Lire la suite

Bon pain : les artisans boulangers font de la résistance face au pain industriel

Bon pain artisanal : miches au levain et baguettes de tradition sur le comptoir d'une boulangerie

Aliment de base depuis des millénaires, le pain reste un symbole de la gastronomie française, mais les Français en mangent de moins en moins. Face aux chaînes et aux terminaux de cuisson, les artisans boulangers misent sur le bon pain : farines choisies, levain, fermentation lente et cuisson soignée. Comment le bon pain fait-il de la résistance, et qu’est-ce qu’un bon pain aujourd’hui ?

Selon les chiffres repris par Futura Sciences, un Français mangeait environ 900 g de pain par jour en 1900, 375 g en 1950, 153 g en 2000 et seulement 120 g environ aujourd’hui.

Pourquoi les Français mangent-ils moins de pain ?

Plusieurs raisons expliquent cette désaffection :

  • l’évolution des modes de vie et des habitudes alimentaires : le petit déjeuner se simplifie ou se saute, le déjeuner se prend souvent hors de chez soi et le dîner s’accompagne de moins de pain ;
  • le succès des régimes sans gluten ou pauvres en glucides, et des cuisines du monde qui se passent de pain ;
  • une qualité inégale : un pain industriel blanc, vite fermenté, rassit vite et a peu de goût ;
  • la hausse du prix : selon
  • l’Observatoire de la formation des prix et des marges
  • , la baguette courante est passée d’environ 3,50 € le kilo entre 2016 et 2020 à environ 4,05 € le kilo en 2025.

Le bon pain, un plaisir plus qu’une habitude

La consommation de pain devient moins quantitative et plus qualitative. On achète moins de pain, mais on le choisit davantage pour son goût, sa croûte et sa mie. Une demande croissante, bien que minoritaire, se tourne vers des pains sains, naturels et biologiques, au levain, riches en fibres et aux saveurs authentiques.

Le pain du quotidien, lui, se partage entre plusieurs circuits : boulangeries artisanales, chaînes de boulangerie, terminaux de cuisson et rayons des grandes surfaces. Les artisans réalisent encore environ la moitié des achats de pain des Français, et la France compte environ 30 000 boulangeries artisanales.

Ce que dit la loi : boulanger, pain maison et pain de tradition

En France, plusieurs mots sont protégés. Depuis la loi du 25 mai 1998, seul peut se dire boulanger celui qui assure lui-même, sur le lieu de vente, le pétrissage de la pâte, sa fermentation, son façonnage et la cuisson du pain, sans jamais le surgeler. Le décret du 13 septembre 1993 réserve l’appellation pain maison au pain entièrement pétri, façonné et cuit sur place.

Le même décret définit le pain de tradition française : il n’est fait que de farine de blé, d’eau, de sel et de levure ou de levain, sans additifs, et n’a jamais été surgelé. Pour reconnaître un pain artisanal d’un pain industriel, voyez notre article pains, croissants et gâteaux : artisanal ou industriel.

Enfin, le 30 novembre 2022, l’UNESCO a inscrit le savoir-faire artisanal et la culture de la baguette de pain au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, comme le rappelle le ministère de la Culture.

Les artisans boulangers réinventent le bon pain

Souvent concurrencés sur la viennoiserie et la pâtisserie par les produits industriels, les boulangers font de la résistance sur le pain. Certains revoient toute la chaîne de fabrication et utilisent :

  • des farines biologiques, issues de blés anciens ou de semences paysannes, moulues sur meule de pierre ;
  • des levains naturels entretenus à la boulangerie ;
  • un pétrissage lent, une fermentation longue et une cuisson au four à sole.

D’autres, véritables boulangers créateurs, se lancent dans :

  • des recettes originales, comme des pains signature au levain, au foin, au thé vert, au charbon végétal ou aux fruits secs ;
  • des farines anciennes ou nouvelles : épeautre, petit épeautre, seigle, sarrasin, maïs ou khorasan, vendu sous la marque Kamut.

Leur objectif : proposer de nouveaux accords, des textures différentes et des arômes plus riches. Pour mieux connaître ces ingrédients, voyez nos guides des types de farine et des différents types de levure.

La boulangerie, un lieu de vie du matin au soir

Forts de leurs atouts, une image d’artisan, un emplacement de proximité et une clientèle fidèle, les boulangers soignent l’expérience client. Leur boutique devient un lieu de vie adapté à chaque moment de la journée :

  • le petit déjeuner, avec des viennoiseries à emporter ;
  • la pause du matin, avec un coin café ;
  • le déjeuner, debout, au comptoir ou avec des places assises ;
  • le goûter, avec un espace détente ;
  • le dîner, avec des plats à emporter et un rayon traiteur.

On y trouve des formules et des menus complets, des produits traiteurs à réchauffer, des vitrines qui changent selon les saisons, des opérations spéciales pour les fêtes, la livraison et la commande en ligne à retirer en boutique.

Quel avenir pour le bon pain ?

Ces évolutions sont nécessaires pour enrayer la baisse de la consommation. Avec l’industrialisation du pain, le risque est réel d’une boulangerie à deux vitesses : l’une artisanale, naturelle et de grande qualité, réservée à une minorité, l’autre industrielle et banale pour le reste de la population. À moins qu’une voie moyenne ne se dessine, portée par des générations de plus en plus attentives à leur santé et à l’environnement.

Faire son bon pain à la maison

Le pain se fait aussi chez soi, avec de la farine, de l’eau, du sel et de la levure ou du levain. Essayez notre baguette maison, notre pain de campagne, le pain complet, le pain rustique ou le pain sans pétrissage, et pour les intolérants, notre pain sans gluten. Pour bien régler votre four, consultez nos températures de four, et découvrez l’origine de l’expression avoir du pain sur la planche.

Citation :

« Ce peuple qui donnait autrefois l’empire, les faisceaux, les légions, tout enfin, aujourd’hui se tient tranquille et ne désire plus avidement que deux choses : du pain et les jeux du cirque. »

Juvénal, Satires, X, vers 78-81

Arte povera : un art de rupture poétique visionnaire

arte povera igloo marco merz

À la fin des années 1960, l’art occidental est dominé par le modèle américain et par le pop art, qui célèbre la société de consommation, le spectaculaire et la culture médiatique. En Italie, un groupe de jeunes artistes prend le contre-pied : avec des pierres, du charbon, des chiffons ou des végétaux, l’arte povera, « … Lire la suite

Réalité virtuelle et augmentée : définition, usages, limites

Réalité virtuelle : une personne équipée d'un casque immersif, les mains tendues vers un univers numérique

Casques immersifs, lunettes connectées, jeux vidéo, formations ou visites virtuelles : la réalité virtuelle et la réalité augmentée s’invitent dans notre quotidien. Imaginées il y a plus de soixante ans, ces technologies de réalité numérique promettaient de bouleverser notre rapport au monde. Si leurs usages se multiplient, le grand public reste prudent et les effets … Lire la suite

Vegan : un mode de vie respectueux des animaux et de l’environnement

Vegan : une assiette de légumes, légumineuses et céréales, sans aucun produit d'origine animale

Le vegan ne se résume pas à une assiette sans viande : c’est un mode de vie qui refuse, autant que possible, toute forme d’exploitation des animaux, de l’alimentation aux vêtements en passant par les cosmétiques. En France, le mouvement reste minoritaire : selon une enquête menée en 2020 auprès de 15 000 personnes pour … Lire la suite

Génération grandiose (1911-24) : la plus grande des générations ?

Génération grandiose

La génération grandiose désigne la cohorte née entre 1914 et 1924, celle qui a grandi dans la Grande Dépression, combattu pendant la Seconde Guerre mondiale, puis bâti la prospérité de l’après-guerre. L’expression traduit the greatest generation, formule du journaliste américain Tom Brokaw dans son livre de 1998. Parents des baby-boomers et enfants de la génération … Lire la suite