Les panellets de tous les saints sont des petits gâteaux à base de pâte d’amandes, enrobés d’amandes concassées, noix de coco, amandes effilées ou pignons de pin,
Catégorie : Desserts régionaux
GÂTEAU BRUNET AUX POMMES ET AUX PRALINES ROSES
Le gâteau Brunet aux pommes et aux pralines roses est un gâteau à base de farine, beurre, sucre, œufs, pralines roses, pommes, levure chimique et
TARTE AUX BARRIAUX DU BERRY
La tarte aux barriaux du Berry est une tarte composée d’un fonds de pâte brisée, d’une garniture de pruneaux compotés au sucre, vin et cannelle
PASTISSOU DU LÉVÉZOU, GÂTEAU AUX NOIX CARAMÉLISÉES
Le pastissou est un gâteau composé d’une pâte sablée aux noix enfermant une crème de noix caramélisées. Spécialité du Levezou dans le sud de l’Aveyron,
MILLAS LANDAIS
Le millas landais est un gâteau à base d’œufs, sucre, farine de maïs, farine de blé, lait, beurre, rhum, vanille et sel. Origine des Landes,
CROUSTADE AUX PRUNEAUX
La croustade aux pruneaux est un gâteau constitué de deux disques de pâte feuilletée et d’une garniture de pruneaux, sucre, Armagnac, eau de vie de
PÂTÉ AUX PRUNES D’ANGERS
Le pâté aux prunes est une sorte de tourte en pâte brisée ou feuilletée garnie de prunes non dénoyautées (traditionnellement des reines-claudes) avec une ouverture
VOSGIENNE, FORÊT NOIRE AUX FRAMBOISES : la recette facile
La Vosgienne ou Forêt Noire aux framboises un gâteau composé de couches de biscuit au chocolat, garnies de crème Chantilly et framboises et d’une couverture
GRENOBLOIS, GÂTEAU AUX NOIX ET AU CAFÉ
Le grenoblois ou gâteau aux noix et au café est un gâteau à base de noix, fécule de maïs, eau, sucre, œufs et café; d’un
LE CAROLO, GÂTEAU MERINGUÉ AUX AMANDES ET A LA CRÈME PRALINÉE
Le Carolo est un gâteau constitué de disques de meringues aux amandes garnies d’une crème légère pralinée, saupoudré d’amandes concassées et de sucre glace. Inventé
FLAN ALSACIEN AUX QUETSCHES
Le flan alsacien aux quetsches est un flan à base de lait, œufs, farine, beurre et sucre auquel on ajoute des quetsches coupées en deux à la
TOUTCHÉ, GÂTEAU DE MÉNAGE FRANC-COMTOIS
Le toutché est un gâteau plat à base de pâte briochée garnie de goumeau (mélange de crème fraîche, œuf et sucre). Spécialité de la région
BEIGNETS AUX MIRABELLES
Les beignets aux mirabelles sont des beignets à base de lait, farine, alcool de mirabelles, bière, œufs, sucre, vanille, sel et mirabelles. La mirabelle, fruit
TARTE AUX PIGNONS PROVENÇALE
La tarte aux pignons provençale est une tarte constituée d’un fonds de pâte sablée, d’une crème d’amandes, saupoudrée de pignons de pin. Cette tarte est
GÂTEAU MOELLEUX AUX NOIX
Le gâteau moelleux aux noix est un gâteau à base de faisselle ou brousse, œufs, noix, sucre de canne, vanille et sel. Facile et rapide
French
English
German
Italian
Korean
Portuguese
Spanish
Vous devez être connecté pour poster un commentaire.