La pizza alsacienne ou tarte flambée ou Flammekueche est une tarte constitué d’une fine abaisse de pâte à base de farine, eau, huile et sel, puis recouverte de crème fraîche épaisse ou
Catégorie : DESSERTS RÉGIONAUX
SORBET COCO DES ANTILLES
Le sorbet coco des Antilles est un entremets glacé à base de lait de coco, lait concentré, eau, vanille, cannelle, muscade et citron. Ce dessert
GÂTEAU RENVERSÉ DES ILES : la recette facile
Le gâteau renversé des iles est un gâteau à base de rondelles d’ananas, poudre de noix de coco, levure, sucre, farine, oeufs, rhum, beurre et
FLAN PARISIEN AU CHOCOLAT : la recette facile
Un flan parisien est un flan pâtissier composé d’un flan sur une base de pâte brisée. Il peut comporter du caramel, de la noix de coco ou
BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTE : la recette facile
Les beignets de fleurs de courgette consistent en des fleurs de courgettes (ou de courges) enveloppées de pâte, mises à frire. Il s’agit d’une spécialité de la cuisine provençale, du
CROUSTADE AUX POMMES : la recette facile
La croustade est un dessert fait de deux pâtes feuilletées généralement fourrées aux pommes, aux pruneaux ou aux raisins secs macérés ou pas dans de l’eau-de-vie. Spécialité