Catégorie : Desserts régionaux

Le meringué rennais est un gâteau composé en général d’un fonds de pâte sablée ou brisée, de couches de crème pâtissière vanillée et de compotée

Les niniches bordelaises sont des confiseries à base de miel, sucre, beurre , chocolat noir et lait. Originaires du littoral atlantique de la France, elles

Une corniotte est une viennoiserie consistant en un petit chausson triangulaire fait d’une pâte brisée garnie de qu’meau (pâte plus fluide que la pâte à

Entre le flan et le clafoutis, le tartouillat est un gâteau composé d’une pâte à la consistance lisse et coulante, un peu plus épaisse qu’une

Le milliard est un gâteau traditionnellement composé de cerises masquées, c’est-à-dire recouvertes d’un appareil à flan. Traditionnellement, les cerises ne sont pas dénoyautées, afin que

Le ch’tiramisu est un entremets à base de mascarpone, sucre, œufs, spéculoos, café et poudre de cacao. Facile et rapide à préparer, les spéculoos remplaçant