CRÈME 5 MINUTES MASCARPONE, CITRON ET MENTHE : la recette facile

La crème 5 minutes au mascarpone, citron et menthe est un entremets à base de yaourt, mascarpone, citron, menthe et lait concentré sucré.

Facile et rapide à préparer, douce et onctueuse, elle est idéale pour les collations de la journée ou en fin de repas.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : 1 h
Temps de cuisson :
Temps total : 5 min  + 1 h (repos)
Ingrédients : 4 personnes
125 g de lait concentré sucré
1 yaourt nature
100 ml de jus de citron (2 citrons)
125 g de mascarpone
10 feuilles de menthe fraîche

Préparation :

  • Mettre dans un bol le lait concentré le jus et le zeste de citron, le mascarpone, le yaourt et les feuilles de menthe.
  • Remuer jusqu’à ce qu’à l’obtention d’une crème homogène. 
  • Mettre la crème dans une poche à douille.
  • Verser dans les verres et mettre au réfrigérateur environ 1 h.
  • Servir et déguster !