ROYAL HAWAÏEN SANS ALCOOL

Le Royal Hawaïen ou Royal Hawaiian était le cocktail signature du célèbre complexe waikiki du même nom, le Royal Hawaiian Hotel. Créé dans les années 1920, il s’appelait à l’origine Princess Kaiulani. C’est dans les années 1950 qu’il a été renommé en cocktail homonyme de l’hôtel. L’hôtel a depuis changé son cocktail signature pour le cocktail Mai … Lire la suite

Sirop d’orange : le sirop maison au jus et au zeste d’orange

Sirop d'orange maison orangé dans une bouteille, avec des oranges fraîches

Le sirop d’orange maison est un concentré à base de jus et de zeste d’orange, de sucre et de citron, à diluer dans l’eau fraîche. Facile et rapide à préparer, doux et parfumé, le sirop d’orange est stérilisé en bouteille, ce qui lui permet de se conserver longtemps. Additionné d’eau plate ou pétillante, le sirop … Lire la suite

CAPPUCCINO GLACÉ

Un cappuccino glacé est une boisson à base de cappuccino, eau ou lait, crème fraîche sucrée et glaces de vanille ou de chocolat. Un cappuccino (de l’italien « petit capucin ») est une préparation à base de café expresso, mélangé et coiffé d’une mousse de lait crémeuse), sucré, servi dans une grande tasse à café. … Lire la suite

SAN FRANCISCO, LE COCKTAIL SANS ALCOOL

Le San Francisco est un cocktail sans alcool (mocktail) à base de jus d’orange, jus de citron, jus d’ananas, jus de pamplemousse, grenadine et soda. La version alcoolisée est l’un des cocktails les plus connus au monde à la couleur légèrement rosée. Il doit son nom à ses origines urbaines, car créé dans les années 30 dans la … Lire la suite

COPACABANA, COCKTAIL SANS ALCOOL

Copacabana est un cocktail sans alcool à base de citron, citrons verts, framboises, sucre, vanille, glaçons et eau. Facile et rapide à préparer, rafraichissant et délicieusement parfumé, il est parfait pour se désaltérer tout au long de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Ingrédients : 6 personnes 1 … Lire la suite

LIMONADE 5 MINUTES À L’ANCIENNE

La limonade 5 minutes à l’ancienne est une boisson à base de jus de citron, eau, sucre, menthe et glaçons. Facile et rapide à préparer, douce et rafraichissante, elle est parfaite pour se désaltérer tout au long de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos : … Lire la suite

Grenadine : le sirop maison au vrai jus de grenade

Grenadine maison rouge dans une bouteille, avec des grenades ouvertes

La grenadine maison est un sirop rouge à base de vrai jus de grenade, de sucre et de citron. Facile à préparer, douce et rafraîchissante, la grenadine se dilue dans l’eau plate ou pétillante et entre dans de nombreux cocktails et boissons colorées. Faite avec de vraies grenades, la grenadine maison retrouve le goût fruité … Lire la suite

CAFÉ TONIC : LA BOISSON SANS ALCOOL DE L’ÉTÉ

Le café tonic est une boisson à base de café, eau tonique (ou soda tonic), glaçons et citron ou orange. Cette boisson est apparue dès 2007 dans les cafés en Scandinavie, en particulier en Suède et en Norvège. Facile et rapide à préparer, rafraichissante et dynamisante, légèrement amère et acide résultant du mariage réussi de … Lire la suite

LIMONADE SANS SUCRE

La limonade sans sucre est une boisson à base de jus de citron, eau et miel. Facile et rapide à préparer, douce et rafraichissante, elle est parfaite pour se désaltérer tout au long de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos : – Temps de cuisson … Lire la suite

LIMONADE À LA MENTHE 5 MINUTES

La limonade à la menthe 5 minutes est une boisson à base de citron vert, menthe, sucre, glaçons et eau. Facile et rapide à préparer, désaltérante et fraîche, elle est parfaite tout au long de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos : – Temps de … Lire la suite

CAFÉ LIÉGEOIS 5 MINUTES

Le café liégeois est un dessert-boisson composé de café froid, crème glacée au café et à la vanille, et crème chantilly. Variante de café viennois, il ne s’agit pas d’une spécialité liégeoise, mais d’un hommage rendu à la résistance liégeoise héroïque lors de la bataille des forts de Liège (5-16 août 1914) face à l’artillerie … Lire la suite