Le flan maraîchin est un flan aux œufs parfumé cuit sur une base de pâte sablée. Cette pâtisserie, typique du Marais vendéen (Challans, Beauvoir-sur-Mer et Saint-Jean-de-Monts)
Catégorie : DESSERTS RÉGIONAUX
FOUGASSE SUCRÉE D’AIGUES-MORTES : la recette facile
La fougasse sucrée d’Aigues-Mortes est un pain sucré à base de pâte à brioche, sucre, beurre et fleur d’oranger. Spécialité culinaire d’Aigues-Mortes, elle était à
TARTE DES ALPES : la recette facile
La tarte des Alpes est une tarte fourrée à la confiture recouverte de croisillons de pâte. Il s’agit d’une spécialité de la vallée du Valgaudemar (Hautes
BRIOCHE DE SAINT-GENIX AUX PRALINES : la recette facile
La brioche de Saint-Genix est une brioche de forme ronde garnie de pralines rouges entières, fabriquées artisanalement et colorées en rouge. Elles sont introduites avant
DESSERTS D’ILE DE FRANCE : les recettes faciles
Les desserts d’Ile de France, du fait d’une longue et riche tradition pâtissière en particulier à Paris, sont devenus de grands classiques de la pâtisserie.
FOUACE AVEYRONNAISE DE L’ÉPIPHANIE : la recette facile
La fouace ou fouasse ou foassa est un gros pain sucré en forme de couronne, qui garni de fruits confits fait couramment office de gâteau des rois durant