Les boulettes de dinde et d’aubergine au four sont une préparation à base de dinde, aubergine, oeufs, chapelure, ail, persil, farine, huile d’olive, sel, poivre et parmesan. Faciles à réaliser, savoureuses, ces boulettes sont parfaites en entrée ou en plat accompagnées d’une salade verte. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 25 min … Lire la suite
Le crumble de courgettes, tomates et aubergine est un gâteau salé composé de pâte émiettée enveloppant une garniture de légumes (courgettes, tomates, aubergine, oignon et poivrons). Facile à préparer, croustillant, savoureux et riche en légumes, il est parfait comme plat d’accompagnement ou plat principal assorti d’une salade verte. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Le gratin de pâtes aux courgettes sont une préparation à base de pâtes, lait, courgettes, emmental, jambon cuit, beurre, farine, moutarde, parmesan, sel et poivre. Facile à préparer, savoureux, il est idéal comme plat accompagné d’une salade verte. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps … Lire la suite
L’omelette aux courgettes et au fromage est une préparation à base d’oeufs, courgettes, ail, fromage râpé, lait, sel, poivre, persil, beurre et huile d’olive. Facile et rapide à préparer, savoureuse, elle est parfaite lors des repas de la journée en entrée ou en plat. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 10 min … Lire la suite
Les burgers de courgettes et de pommes de terre sont une préparation à base de pommes de terre, courgettes, chapelure, parmesan, chapelure, persil, sel et huile d’olive. Faciles et rapides à réaliser, savoureux et naturels, ils sont parfaits en accompagnement ou plat accompagné d’une salade verte. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : … Lire la suite
Les rouleaux de courgettes garnies au four sont une préparation composée de courgettes, jambon, emmental, chapelure, parmesan, huile d’olive et sel. Faciles à préparer, croustillants et savoureux, ils sont parfaits en entrée ou en plat. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps de cuisson : … Lire la suite
Les lasagnes aux courgettes sont un mets à base de pâtes lasagne, courgettes, mozzarella, jambon cuit, parmesan, sel, poivre, basilic, huile d’olive et de sauce béchamel. Faciles à réaliser, savoureuses et fondantes, elles sont idéales comme plat accompagnées par exemple d’une salade verte. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 20 min Temps … Lire la suite
Les bâtonnets de poisson maison sont un mets à base de morue, farine, oeufs, chapelure et sel. Faciles et rapides à réaliser, particulièrement savoureux et croustillants, ils ont parfaits comme entrée ou plat. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps de cuisson : 15 min … Lire la suite
Les galettes salées de Pontivy sont une préparation à base de pommes de terre, farine de sarrasin, eau et sel. En raison de leurs origines celtiques, les Bretons associaient les crêpes et les galettes au soleil, à la source de la vie. Dans l’est de la Bretagne, elles sont à base de farine de blé … Lire la suite
L’omelette garnie aux courgettes et au fromage est une préparation à base de courgettes, oeufs, parmesan, emmental, chapelure, persil, ail, menthe, sel, poivre et huile d’olive. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 10 min Temps de cuisson : 20 min Temps total : 45 min Ingrédients … Lire la suite
Les courgettes à la parmigiana sont un gratin de courgettes à la tomate et au fromage (pecorino, mozzarella, scamorza, etc). Originaire de Campanie et de Sicile en Italie, la parmigiana bénéficie d’une appellation au titre des produits agroalimentaires traditionnels italiens. Cuisiner les légumes alla parmigiana désigne à l’origine une manière de préparer les légumes en couches successives, comme on préparerait des lasagnes. Le nom … Lire la suite
L’œuf mollet est un œuf cuit à l’eau bouillante dans sa coquille, plus longtemps qu’un œuf à la coque et moins longtemps qu’un œuf dur, de façon que le jaune soit épais, mais encore coulant. Une base de départ est de plonger l’œuf dans l’eau bouillante pendant 5 à 6 minutes et ensuite stopper immédiatement la cuisson en le plongeant dans une … Lire la suite
La tarte rustique à l’orge perlée et aux courgettes est une tarte constituée d’une fonds de pâte brisée et d’une garniture à base d’oeufs, lait, parmesan, courgettes, orge perlée, fécule de pommes de terre, huile d’olive, oignon, basilic, sel et poivre. Facile à préparer savoureuse et légère, elle est parfaite en entrée ou en plat … Lire la suite
La quiche au saumon, courgettes et yaourt grec est une tarte constituée d’un fonds de pâte brisée et d’une garniture de courgettes, yaourt grec, saumon fumé, sel, poivre et ciboulette. Facile à réaliser, légère et savoureuse, elle est idéale en entrée ou plat principal accompagnée d’une salade verte. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Les nuggets au four sont une préparation à base de blancs de poulet, oignon, pain, sauce soja, moutarde, girofle et ail formés en boules aplaties; passés dans de la panure et cuits au four. Faciles à réaliser, plus légers et savoureux, ils sont parfait comme plat de viande au déjeuner ou au diner. Niveau de … Lire la suite
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