Les biscuits croquants et moelleux à l’huile d’olive sont des biscuits à base de farine, sucre, huile d’olive, œufs, levure chimique, citron, vanille et sel. L’huile d’olive apporte une saveur et une consistance différente rendant ces biscuits légèrement croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Faciles et rapides à préparer, ils sont parfaits lors des … Lire la suite
Les sablés de Caen sont des sablés traditionnels à base de farine, beurre, sucre, œufs, vanille, orange ou cannelle et sel. Cousins des sablé d’Asnelles et de Bayeux, ces biscuits au beurre de Normandie, parfumés à l’orange ou à la cannelle, de forme arrondie, aux bords lisses, parfois crénelés, possèdent la particularité d’être réalisé à … Lire la suite
Les biscuits au chocolat et aux noix sont des biscuits à base de sucre, sucre de canne, farine, huile, lait, chocolat noir, noix, vanille, levure chimique et sel. Faciles et rapides à préparer, parfumés et délicieux, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 … Lire la suite
Les biscuits au beurre rayés sont des biscuits à base de farine, sucre, beurre, levure chimique, œuf, lait vanille et amidon de maïs. Facile et rapide à préparer, originaire de la région de Messine en Italie, ces biscuits délicieux sont parfaits pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
Les sablés de Noël aux glaçages royal ou à l’eau sont des biscuits à base farine, beurre, sucre glace, levure chimique et vanille; décorés au glaçage royal et au glaçage à l’eau. Faciles et rapides à préparer, fondants, délicieux et esthétiques, ils sont parfaits durant les collations des fêtes de fin d’année. Niveau de difficulté … Lire la suite
Les biscuits aux amandes et au chocolat blanc sont des biscuits à base de farine, sucre, beurre, poudre d’amandes, chocolat blanc, œufs et sel. Faciles et rapides à préparer, doux, gonflés et moelleux, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de … Lire la suite
Les biscuits au beurre de Venise (ou bussolai de Burano ou buranelli) sont des biscuits vénitiens à base de farine, beurre, sucre et œufs en forme d’anneau ou de « S », aromatisés à la vanille, au rhum ou au citron.Il s’agit d’une spécialité de l’île de Burano, située dans la lagune de Venise, réputée pour ses … Lire la suite
Les petits Bethmann ou Bethmännchen sont des biscuits composés de poudre d’amande, amandes, sucre et parfois d’eau de rose; en forme de petites boules surmontées de trois moitiés d’amandes, badigeonnées de jaune d’œuf et cuites au four.Les Bethmännchen tirent leur nom de la famille francfortoise Bethmann et sont aujourd’hui principalement préparés (et consommés) à Noël. … Lire la suite
Les étoiles à la pistache de Noël sont des biscuits à base de farine, pistaches, sucre, beurre, œuf, vanille et sel. Faciles et rapides à préparer, croustillants et délicieux, ils sont parfaits lors des collations notamment lors des période de fêtes. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos … Lire la suite
Les petits chevaux de Sienne de Noël (ou cavallucci) sont des biscuits à base de farine, sucre, miel, eau, noix, cannelle, levure, anis et oranges confites. Originaires de Toscane, dès 1515, il était de coutume de distribuer du pain d’épices et des « berriguocoli », nom ancien des cavallucci modernes, qui ont acquis ce nom en raison … Lire la suite
La vidéo de la recette légère à 4 ingrédients des rocher à la noix de coco qui se préparent en moins de 5 minutes (cliquer sur l’image).
Les anisbredele sont des biscuits à base de farine, sucre, œufs et graines d’anis. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits alsaciens de Noël (bredeles) à l’anis, fondants et délicieusement parfumés sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 25 min Temps de repos : 12 … Lire la suite
Les sablés pur beurre sont des biscuits à base de farine, sucre, beurre, œuf, sel et extrait de vanille ou de cannelle. Connus sous le nom de sablés, biscuits danois ou butter but en anglais, ces biscuits se présentent sous différentes formes (cercles, carrés, ovales, anneaux…) et aspects (marbrées, à carreaux ou unis). Avec l’aide de poches … Lire la suite
Les albertle (ou petits fours d’Albert) sont des biscuits à base de farine, amidon de maïs, sucre, sucre vanillé, beurre, œufs, levure chimique et crème fraîche. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits alsaciens de Noël, gonflé, moelleux et doux, sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Les biscuits au gingembre de Noël sont des biscuits à base de farine, cassonade, œuf, orange, miel, levure, cannelle, gingembre, huile, clous de girofle et sel. Faciles et rapides à préparer, fondants et délicieux, ils se dégustent lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps … Lire la suite
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