Recettes de cuisine authentique et culture pour tous
La crème de fraises est une purée de fraises crues, sucrée, acidulée au citron et liée à la fécule de maïs sur le feu. La crème de fraises ne contient ni œuf, ni beurre, ni lait : il n’y a dedans que du fruit, du sucre et du citron, ce qui lui laisse le goût … Lire la suite
Le gâteau au jus de fruits est un gâteau moelleux à base de farine, sucre, huile, levure, sucre vanillé, zeste d’orange ou de citron, œufs et jus de fruits. Dans le gâteau au jus de fruits, le jus remplace le lait : il apporte le liquide de la pâte, mais aussi son parfum et une … Lire la suite
Le gâteau 5 minutes au cacao à la bouteille est à gâteau à base de farine, cacao, sucre, œufs, huile, lait, levure et vanille; qui se prépare en moins de 5 minutes avec une bouteille de 2 l. Facile et rapide à réaliser, moelleux et parfumé, il est idéal pour les collations de la journée … Lire la suite
Le gâteau 5 minutes aux cerises est un gâteau à base de farine, amidon de maïs, oeufs, huile, cassonade, levure, citron et cerises; qui se prépare en moins de 5 minutes Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux délicieusement parfumé aux cerises est idéal lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
La crème au café au yaourt 5 minutes est une crème à base de crème fraiche, yaourt au café, café moka et sucre glace qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette crème rafraichissante et tonique est idéale comme dessert à la cuillère. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
La crème au café au lait concentré est un dessert sans cuisson à base de crème liquide montée en chantilly, de lait concentré sucré et de café soluble. Légère et mousseuse, la crème au café au lait concentré se situe entre la mousse et la crème fouettée, avec une douceur lactée qui adoucit l’amertume du … Lire la suite
Un gâteau délicieux aux poires qui se réalise en moins de 5 minutes.
La crème d’amande minute est un entremets à base de lait d’amande, sucre, amidon de maïs, crème fraiche, citron et extrait d’amande. Facile et rapide à préparer, délicate et aérée, cette crème est idéale enfin de repas accompagnée par exemple de biscuit aux amandes. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min … Lire la suite
La mousse au melon minute est une mousse à base de melon, sucre, eau, gélatine et crème fraiche. Facile et rapide à préparer, légère et rafraichissante, cette mousse est idéale en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos … Lire la suite
Le gâteau aux pêches au sirop, parfois appelé « gâteau 5 minutes aux pêches », est un gâteau moelleux à base de farine, de sucre, d’œufs, d’huile et de pêches au sirop. Astucieux, le gâteau aux pêches au sirop utilise aussi le jus de la boîte, qui parfume toute la pâte. Doux et fondant, le … Lire la suite
Le lait debout (ou latte in piedi en italien) est un entremets à base de lait, oeufs et sucre nappé de caramel. Originaire de la province de Piacenza en Emilie Romagne en Italie, ce dessert délicieux d’origine rurale, version de crème caramel à base de trois ingrédients disponibles à la campagne, est idéal lors des … Lire la suite
La crème pâtissière sans œufs ni lait est une crème à base de lait de soja (de riz ou de coco), sucre, amidon de maïs, citron et curcuma. Facile et rapide à préparer, cette crème pâtissière végétale douce et onctueuse est idéale en dessert à la cuillère ou pour garnir gâteaux et entremets. Niveau de … Lire la suite
Le gâteau au café au yaourt est un gâteau à base de farine, de sucre, d’œufs, de yaourt et de café. Moelleux et fondant, le gâteau au café au yaourt se prépare en un seul bol, en quelques minutes. Facile et parfumé, le gâteau au café au yaourt est idéal pour le goûter. Facile et … Lire la suite
La mousse au café au lait concentré ne demande que trois ingrédients : de la crème fouettée, du lait concentré sucré et du café serré. Sans œufs, sans gélatine et sans cuisson, la mousse au café au lait concentré se prépare en un quart d’heure, puis prend sa tenue au réfrigérateur. Légère en bouche et … Lire la suite
La crème au citron 5 minutes à la bouteille est une crème à base de sucre glace, lait, jus de citron et crème fraiche liquide qui se prépare dans une bouteille en moins de 5 minutes. Très facile et rapide à réaliser, fraiche et délicieuse, elle est idéale en fin de repas ou lors d’une … Lire la suite