Entremets

Le riz au lait à la confiture de cerises est un entremets constitué de riz au lait garni de confiture de cerises. Facile à préparer, la saveur légèrement acidulée de la confiture de cerises se marrie parfaitement à la douceur du riz au lait. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min … Lire la suite

Un parfait glacé au chocolat est un entremets à base d’œufs, sucre, chocolat noir et crème fraîche sucrée. Facile et rapide à préparer, parfois appelé « semifreddo » en Italie, ce dessert rafraichissant et doux est idéal lors des collations de la journée, en particulier lors des fêtes ou des journées chaudes. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite

Les crèmes 5 minutes au mascarpone et aux framboises sont des entremets à base de mascarpone, crème fraîche, sucre et framboises. Faciles et rapides à préparer, onctueuses, parfumées aux framboises, ces crèmes délicieuses sont parfaites en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite

Le bavarois est un entremets à base de crème bavaroise (crème dérivée de la crème anglaise à laquelle il est ajouté crème fouettée et gélatine) versée dans un moule et démoulée une fois prise. Il est généralement aromatisé, en particulier avec une mousse de fruits. A l’origine, il s’agit soit d’une variante du rahmsulz bavarois … Lire la suite

Le yaourt aux fraises maison sans yaourtière est un entremets à base de lait entier, fraises, yaourt nature et sucre. Facile à préparer, doux, onctueux et délicieusement parfumé, ne nécessitant pas de yaourtière pour sa préparation, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 … Lire la suite

Les biscuits à la crème glacée aux pépites de chocolat sont des entremets composés de deux couches de biscuits garnies de crème glacée et de pépites de chocolat. Faciles et rapides à réaliser, délicieux, rafraichissants et fondants, ils sont parfaits lors des collations de la journée ou comme en-cas. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite

Une marquise au chocolat et au café est un entremets sans cuisson à base de chocolat noir, café soluble, beurre, œufs, sucre glace et sucre en poudre. Le nom de ce gâteau ferait référence à la Marquise de Sévigné (XVIIè siècle) qui appréciait fortement le chocolat (denrée très recherchée à son époque) préparé sous cette … Lire la suite

Le sorbet ananas-menthe est un entremets glacé à base d’ananas, miel, citron et menthe. Facile et rapide à préparer, sans sorbetière, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 4 h Temps de cuisson : – Temps total : … Lire la suite

Le yaourt au chocolat maison est un yaourt à base de lait, chocolat noir, fécule de maïs et sucre. Facile et rapide à préparer, ne nécessitant pas de yaourtière, fondant et délicieusement parfumé, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de … Lire la suite

La crème froide au café est une crème à base de café, crème fraîche liquide et sucre. Facile à préparer, mousseuse et délicieusement parfumée, elle est parfaite lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos : 3 h Temps de cuisson : – … Lire la suite

La tarte tiramisu grand-mère est une tarte composée d’une fonds de pâte brisée, garnie de crème au mascarpone et de boudoirs imbibés de café. Facile et rapide à préparer, cette tarte délicieuse est parfaite en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 20 … Lire la suite

Le tiramisu aux fraises est un entremets constitués de crème au mascarpone, de biscuits à la cuillère imbibés de coulis de fraises, de fraises et de menthe. Facile et rapide à réaliser, sans œufs, crémeux et frais, il est parfait lors des collations de la journée ou en fin de repas. Niveau de difficulté : … Lire la suite

Le gâteau mousse aux fraises sans cuisson est un gâteau composé d’une base de biscuits et de beurre, d’une mousse aux fraises, d’un coulis aux fraises et de fraises. Facile et rapide à préparer, sans cuisson, ce gâteau fondant et délicieux est parfait lors des collations de la journée ou en fin de repas. Niveau … Lire la suite

La crème de café à la mousse de mascarpone est un entremets à base de biscuits, café, crème de café et mousse au mascarpone. Facile et rapide à préparer, délicate et mousseuse, elle est parfaite en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite