La brioche lĂ©gĂšre maison est une brioche Ă base de farine, huile, lait, levure de boulanger, sucre en poudre, Ćufs et sel. Facile Ă prĂ©parer, douce et moelleuse, cette brioche lĂ©gĂšre se dĂ©guste lors des collations de la journĂ©e. Niveau de difficultĂ© : facile Temps de prĂ©paration : 20 min Temps de repos : 4 ⊠Lire la suite
Les Jacques aux pommes sont des viennoiseries composĂ©es de pĂąte feuilletĂ©e de forme semi-circulaire et dâune garniture Ă base de pommes revenues dans du sucre et du beurre. Faciles et rapides Ă prĂ©parer, ces chaussons aux pommes originaires dâAuvergne se dĂ©gustent lors des collations de la journĂ©e. Niveau de difficultĂ© : facile Temps de prĂ©paration ⊠Lire la suite
Lâalize vendĂ©enne ou pain de PĂąques est une brioche Ă base de farine, sucre, lait, Ćufs, beurre, eau de fleur dâoranger, levure de boulanger et sel. Au Moyen Ăge, chaque famille vendĂ©enne fabriquait sa propre « gĂąche » (brioche Ă mie serrĂ©e, Ă©galement appelĂ©e « galette pacaude ») pour PĂąques. Au XIXe siĂšcle, les artisans-boulangers ⊠Lire la suite
Les petits Saint-Nicolas, maneles, coualĂ©s, Jean Bonhomme ou manalas sont des brioches de NoĂ«l en forme de petits bonhommes Ă base de farine, semoule, beurre, levure, Ćufs, lait et sel. Originaire de Lorraine, cette pĂątisserie nommĂ©e aussi « petit Saint-Nicolas » est consommĂ©e en France Ă la Saint-Nicolas. Le culte de Saint-Nicolas commença en Lorraine au XIe siĂšcle lorsquâun ⊠Lire la suite
Les pains aux raisins sont des viennoiseries en forme de spirale constituĂ©es dâune pĂąte feuilletĂ©e levĂ©e, mĂ©langĂ©e avec des raisins secs, et fourrĂ©e de crĂšme pĂątissiĂšre. Ils sont Ă©galement appelĂ©s escargot, brioche aux raisins dans le sud de la France, couque aux raisins, couque escargot ou couque suisse en Belgique, pain russe Ă Lyon, escargot ⊠Lire la suite
Le pain des sportifs est un pain Ă base de farine, eau, levure de boulanger, noisettes, amandes, abricots secs et noix de coco rĂąpĂ©e. Facile et rapide Ă prĂ©parer, moelleux et nutritif grĂące Ă la prĂ©sence dâun assortiment de fruit secs, il est parfait au petit-dĂ©jeuner ou lors des encas de la journĂ©e. Niveau de ⊠Lire la suite
Le pain Ă la semoule Ă la poĂȘle est un pain Ă base de farine, semoule de blĂ©, levure de boulanger, sucre, eau, sel et huile dâolive. Facile et rapide Ă prĂ©parer, savoureux, ce pain est parfait au gouter ou au petit dĂ©jeuner avec du beurre ou du miel ou comme pain dâaccompagnement. Niveau de ⊠Lire la suite
Les brioches roulĂ©es Ă la cannelle (cinnamon rolls aux Etats -Unis ou kanelbulles en SuĂšde) sont de petites brioches Ă base de pĂąte Ă brioche fourrĂ©es de beurre ; cassonade, fĂ©cule de maĂŻs et cannelle; glacĂ©es au sucre. Suite Ă lâintroduction par les marchands dâĂ©pices romains de lâĂ©pice de cannelle en Europe en provenance du ⊠Lire la suite
La brioche tressée facile est une brioche à base de farine, oeufs, beurre, crÚme, sucre, levure et sel. Facile à préparer, moelleuse et douce, elle est parfaite au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 min Temps de repos : 3 h Temps ⊠Lire la suite
Le pain de mie au miel est un pain de mie à base de farine, levure de boulanger, miel, lait, eau, beurre et sel. Facile à préparer, doux et moelleux, il est parfait au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 min Temps ⊠Lire la suite
Le pita ou pain pita, aussi appelĂ© « pain libanais », « pain grec » ou « pain turc », dĂ©signe un pain peu Ă©pais de forme ronde originaire du Moyen-Orient et consommĂ© couramment en Europe du Sud-Est et au Moyen-Orient. Le terme pita est probablement dĂ©rivĂ© du grec ancien pÄktos, qui veut dire « solide » ou « coagulĂ©, ⊠Lire la suite
Le pain rural aux olives est un pain Ă base de farine, levure de biĂšre, olives, sel, huile dâolive et sucre. Facile et rapide Ă prĂ©parer, moelleux et savoureux, au goĂ»t authentique, il est parfait comme pain dâaccompagnement. Niveau de difficultĂ© : facile Temps de prĂ©paration : 15 min Temps de repos : 2 h ⊠Lire la suite
Les pains Ă burger maison sont de petits pains Ă base de farine, eau, levure, Ćuf, beurre, sucre, sel et huile dorĂ© Ă lâĆuf et au lait et saupoudrĂ©s de graines de sĂ©same. Faciles Ă prĂ©parer, moelleux et doux, ils sont parfaits pour composer des burgers ou en pain dâaccompagnement. Niveau de difficultĂ© : facile ⊠Lire la suite
Le pain moelleux au maïs est un pain à base de farine de maïs, farine de blé, eau, beurre, levure, sel et sucre. Facile et rapide à préparer, moelleux et à la saveur unique, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 min Temps ⊠Lire la suite
Les petits pains au miel sont de petits pains Ă base de farine, sucre de canne,eau, levure, cannelle, miel, huile dâolive et sel. Faciles et rapides Ă prĂ©parer, savoureux et parfumĂ©s, ces petits pains sont parfaits lors des collations pour accompagner une tasse de thĂ© par exemple. Niveau de difficultĂ© : facile Temps de prĂ©paration ⊠Lire la suite
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