La choucroute ( venant de l’allemand Sauerkraut ou « chou aigre », altéré en « chou » et « croute ») est un plat composé de chou coupé finement et soumis à lacto-fermentation dans une saumure, accompagné de garniture (viandes, poissons). Le chou fermenté est généralement cuit dans du vin blanc mais peut aussi l’être dans le cidre, la bière ou … Lire la suite
Alors que le temps disponible et l’attention des internautes diminuent (8s en moyenne), la surproduction de contenus peu différenciés et peu qualitatifs créée un véritable « content shock »(baisse de l’audience potentielle et de la rentabilité de production des contenus). Si recourir à des contenus low cost (« junk content ») ne peut qu’amplifier ce phénomène, développer des contenus de qualité (« slow content ») … Lire la suite
Noyés dans la masse d’informations (infobésité) et de « junk content » (shocking, fake,…), les internautes ont une durée d’attention qui diminue inexorablement. Celle-ci est passée de 12 s en 2000 à 8 s en 2015. 79 % des internautes lisent en diagonale et 40 % des lecteurs abandonnent au-delà de 300 mots. Cela complique la tâche des entreprises et des marques … Lire la suite
Dans une économie mondialisée nécessitant d’être toujours plus innovant et performant, une entreprise sur cinq en France et une sur trois dans le monde éprouvent des difficultés à recruter des collaborateurs de talents. Les ruptures technologiques se multipliant, les profils atypiques à même d’accompagner ou de concevoir le changement sont accueillis à bras ouverts par … Lire la suite
Le marché de l’art contemporain est un marché difficile à appréhender. Illiquide, multiple (diversité d’artistes et d’expressions), concentré entre les mains de quelques intervenants et ultra spéculatif, il déroute amateurs d’art et passionnés de culture ou d’expressions artistiques. En quoi consiste-t-il ? Il s’agit d’un marché primaire, de gré à gré. Un marché secondaire ne … Lire la suite
La langue française comporte de nombreuses nuances de syntaxe ou de grammaire ainsi qu’une grande richesse de mots et d’expressions. Enrichir son vocabulaire, c’est au delà de briller en société, entrer dans la nuance, préciser sa pensée et favoriser sa créativité. Nous avons choisi 58 mots commençant par la lettre H à connaître et à … Lire la suite
Un brownie est un gâteau au chocolat, fondant par endroits, cuit au four. Il nécessite du sucre, des œufs, de la farine, du beurre et du chocolat, et éventuellement de morceaux de noix (noix de pécan en Amérique du Nord et noix traditionnelle en Europe) ou de noisettes. Il est souvent accompagné d’une crème anglaise … Lire la suite
La langue française comporte de nombreuses nuances de syntaxe ou de grammaire ainsi qu’une grande richesse de mots et d’expressions. Enrichir son vocabulaire, c’est au delà de briller en société, entrer dans la nuance, préciser sa pensée et favoriser sa créativité. Nous avons choisi 65 mots commençant par la lettre J et K à connaître … Lire la suite
Claude Monet, né le 14 novembre 1840 à Paris et mort le 5 décembre 1926 à Giverny (Eure), est un grand peintre français, l’un des fondateurs de l’impressionnisme. Né à Paris, il grandit au Havre et s’avère très tôt assidu au dessin. Il commence par réaliser des portraits des notables de la ville. En 1859, … Lire la suite
La langue française comporte de nombreuses nuances de syntaxe ou de grammaire ainsi qu’une grande richesse de mots et d’expressions. Enrichir son vocabulaire, c’est au delà de briller en société, entrer dans la nuance, préciser sa pensée et favoriser sa créativité. Nous avons choisi 65 mots commençant par la lettre W, X, Y et Z … Lire la suite
Le gâteau du diable ou « devil cake » est un gâteau moelleux et aéré au chocolat. Le gâteau du diable est un gâteau au chocolat dense et riche. Il utilise traditionnellement des carrés au chocolat sans sucre, au lieu de poudre de cacao. Du café est fréquemment ajouté sous forme liquide pour renforcer la saveur du … Lire la suite
La tarte aux pruneaux est une variété de tarte sucrée, garnie de pruneaux dénoyautées, cuite au four. C’était le dessert traditionnel des mariés de l’ile d’Yeu. En Suisse, cette tarte prend le nom de gâteau aux pruneaux et est notamment consommée lors du Jeûne fédéral et du Jeûne genevois. Les pruneaux sont coupées en moitiés ou … Lire la suite
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