LES RECETTES DU 26 FÉVRIER 2020

LE SUCRÉ

• Les bases de la pâtisserie :
  • Une pâte à sucre qui se réalise en quelques minutes parfaite pour recouvrir gâteaux et biscuits.

• Les biscuits :
  • Les canestrelli aux amandes, biscuits originaires de Corse, cousins des canistrelli ligures et piémontais.

•  Les desserts du monde :
  • Le gâteau reine du Monténégro ou Montenegrina au café.

• Les gâteaux à thèmes :
  • Le gâteau nuage à l’orange, léger, moelleux et aérien.

• Le gâteau sans cuisson à la noix de coco et au chocolat.

• Les entremets :
  • La délicieuse crème au lait au café.

LE SALÉ

• La mayonnaise sans oeufs qui se prépare en moins de 3 minutes !

• L’omelette garnie cuite au four.

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