Le gratin de chou-fleur allégé est un plat à base de chou-fleur, huile d’olive, parmesan, chapelure, sel et poivre. Le chou-fleur, faible en calories, dispose d’un pouvoir rassasiant et de propriétés nutritives remarquables. Facile et rapide, léger, sain et très savoureux avec sa croûte croustillante au parmesan et la chapelure, ce gratin est idéal comme … Lire la suite
Le gâteau aux pommes sans sucre et sans beurre est un gâteau à base de pommes, farine, yaourt, oeuf, levure et cannelle. Facile et rapide à réaliser, moelleux et naturellement sucré grâce à la présence de pommes, il est idéal lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
Le gâteau rosé aux amandes (ou rosata di mandorle en italien) est un gâteau à base de sucre, oeufs, amandes, extrait de vanille, citron, pépites de chocolat. Dessert traditionnel des Pouilles (en particulier de la ville d’Altamura près de Bari), région célèbre pour la culture des amandes (amandes de Torrito), la recette est transmise de génération … Lire la suite
Le gâteau à la vanille sans oeufs ni produits laitiers est un gâteau à base de farine, suce de canne, amidon de maïs, levure, yaourt au soja, huile, lait de soja et vanille. Facile à réaliser, sans oeufs ni produits laitiers, ce gâteau vegan savoureux qui se prépare en moins de 5 minutes est idéal … Lire la suite
Les hamburgers de lentilles 5 minutes sont une préparation à base de lentilles, curry, carottes, farine de maïs, huile d’olive, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, sans gluten, ni oeufs ni produits laitiers, ils sont idéaux comme accompagnement ou plat. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de … Lire la suite
Les biscuits sans sucre au moult de raisin ou moustokouloura sont des biscuits à base de moût de raisin (jus de raisins pressé avant fermentation bouilli à feu doux), farine, miel, orange, levure, cannelle et clous de girofle. Les moustokouloura (les biscuits) et le moustalevria (gâteau) remontent à la Grèce antique. À l’époque byzantine, le gâteau … Lire la suite
La crème pâtissière sans œufs ni lait est une crème à base de lait de soja (de riz ou de coco), sucre, amidon de maïs, citron et curcuma. Facile et rapide à préparer, cette crème pâtissière végétale douce et onctueuse est idéale en dessert à la cuillère ou pour garnir gâteaux et entremets. Niveau de … Lire la suite
Les biscuits au miel et aux noix sans sucre sont des biscuits à base de pomme, miel, cannelle, clous de girofle, bicarbonate de soude, vinaigre de cidre, vaille, huile d’olive, noix et farine. Faciles et rapides à prépare, sans sucre, ni beurre, ces biscuits sains et nutritifs sont bien adaptés au petit-déjeuner et lors des … Lire la suite
Les croissants vegan 15 minutes sont des viennoiseries à base de farine, eau, sucre, huile, levure, vanille et sel ; nécessitant moins de 15 minutes de préparation. Simples à réaliser, sans œufs, lait ou beurre, ces croissants vegan sont une alternative délicieuse aux croissants classiques. Extrêmement doux, ils sont idéaux pour le petit déjeuner ou … Lire la suite
La crème au cacao sans oeufs est une crème à base de lait, poudre de cacao, sucre, amidon de maïs et vanille. Comparée à la crème au chocolat classique, elle est plus légère, car sans œufs, et a un fort arôme de cacao. Facile et rapide à préparer, elle peut être utilisée pour garnir des … Lire la suite
La crème au citron sans œufs et sans gluten est une crème à base de lait, amidon de maïs, sucre et citron. Parfaite pour garnir les gâteaux, facile et rapide à préparer, aromatisée au zeste de citron, il s’agit d’une version légère sans beurre, sans oeufs et sans gluten de la crème au citron. Niveau … Lire la suite
Les pancakes 2 ingrédients sont des crêpes épaisses à base d’oeufs et de bananes. Faciles et rapides à préparer, sans farine, sans lait ou beurre, moelleux et savoureux, ils sont idéaux pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – Temps de … Lire la suite
Le gâteau 3 ingrédients sans farine est un dessert à base de blancs d’oeufs, fromage à la crème et chocolat blanc. Très facile à préparer, à la saveur très riche, ce gâteau est parfait pour les collations de la journée ou en fin de repas. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 … Lire la suite
La génoise à la farine de riz est un gâteau éponge à base de sucre, farine de riz, beurre, oeufs, lait et sucre glace. Facile à préparer, sans gluten, moelleuse et au goût délicat, elle est idéale pour préparer des gâteaux ou comme dessert individuel. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 … Lire la suite
Les dômes au lait écrémé au cacao sont des desserts à base de lait écrémé, sirop d’agave, agar-agar, poudre de cacao, décorés avec de la poudre de cacao et des feuilles de menthe fraiche. Faciles à réaliser, sans oeufs, ni beurre ni huile, au lait écrémé, ces desserts légers et fondants sont idéaux pour les … Lire la suite
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