Les croquettes de poulet sans gluten sont une préparation à base de poulet , parmesan, amidon de maïs, farine de maïs, curcuma, paprika, oeufs, sel et poivre. Faciles à réaliser, savoureuses, sans gluten, elle sont idéales comme entrée ou plat accompagné de salade et de légumes. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
Le pain de viande de dinde est une préparation à base de viande de dinde, lait, parmesan, oeufs, pain de mie, oeufs, chapelure, persil, noix de muscade, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, savoureuse et juteuse, ce pain de viande est idéal lors des repas accompagné de salade ou de légumes. Niveau de … Lire la suite
Les hamburgers de lentilles 5 minutes sont une préparation à base de lentilles, curry, carottes, farine de maïs, huile d’olive, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, sans gluten, ni oeufs ni produits laitiers, ils sont idéaux comme accompagnement ou plat. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de … Lire la suite
Le poulet à la palermitaine est une préparation à base d’escalopes de poulet, chapelure, parmesan, persil, menthe, huile d’olive et citron. Elle est originaire de Palerme en Sicile. Par rapport à la milanaise, l’escalope est brossée avec de l’huile d’olive, puis grillée au lieu d’être frite. La chapelure est souvent mélangée avec du persil et … Lire la suite
Les crêpes aux tomates et au fromage sont des crêpes salées à base de tomates, feta, oignons, persil, aneth, menthe, origan, paprika, oeuf, farine, boulghour, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, savoureuses et au goût authentique, elles sont idéales comme entrée au déjeuner ou plat principal au diner. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
Les hamburgers juteux de dinde sont un mets à base de viande hachée, pain, chapelure, bière, oignons, ail, huile d’olive, persil, origan, estragon et thym. Faciles à préparer, savoureux et juteux, ils sont parfaits lors des repas de la journée accompagnés de salade. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de … Lire la suite
Les hamburgers de poisson sont des crêpes épaisses à base de filets de morue, persil, thym, sauge, oeuf, chapelure et oeuf battu. Simples à préparer, croustillants, délicieux et nutritifs, ils sont parfaits comme plat accompagnés de salade verte et de mayonnaise légère maison. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 20 min Temps … Lire la suite
La poutine est un plat composé, dans sa forme classique, de frites, fromage en grains (fromage cheddar caillé frais) et de sauce brune (sauce à base de de bouillon de boeuf ou de veau). La poutine a fait son apparition vers la fin des années 1950 dans le Centre-du-Québec. Après avoir été décriée, elle est depuis en vogue … Lire la suite
Le pain de viande de poulet est un mets à base de viande de poulet hachée, faisselle égouttée ou ricotta, mortadelle ou jambon cuit, fromage, oeuf, persil, muscade, sel e tpoivre. Facile à préparer, ce pain de viande très doux et succulent est idéal pour les différents repas de la journée servi chaud ou froid … Lire la suite
Les boulettes de poulet au four sont une préparation à base de poulet, chapelure, lait, oeufs, parmesan, persil, huile d’olive, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, cuites au four, savoureuses, elles peuvent être accompagnées de salades ou sauces. Pour les intolérants au lait, remplacer par de l’eau ou du bouillon de légumes. Pour … Lire la suite
Un tajine (tagine ou tadjine) désigne une préparation culinaire cuite dans un plat de cuisson et de service, large et peu profond surmonté d’un couvercle conique en terre cuite parfois vernissé appelé également tajine. Trouvant son origine dans la cuisine berbère et très répandu dans la cuisine traditionnelle du Maghreb, il s’agit d’un ragoût cuit à l’étouffée à base de mélange de viande, volaille ou poisson, de légumes ou de fruits … Lire la suite
Les lasagnes au poulet et aux carottes est un plat à base de feuilles de lasagnes et d’une garniture à base de poulet, carottes, oignon, sauce béchamel, gruyère, sel et poivre. Facile à préparer, savoureuses et délicates, ce plat convient parfaitement au déjeuner ou au diner. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : … Lire la suite
La dinde sautée aux épinards et à la sauce légère au fromage est un plat à base de blancs de dinde, épinards, carottes, oignon vert et d’une sauce à base de fromage blanc léger, fromage léger, bouillon dede poulet, vin blanc. Facile à préparer, savoureux, ce plat printanier est idéal lors des repas de la … Lire la suite
Le poulet au citron est un plat à base de blancs de poulet et d’huile d’olive, nappé de sauce au citron. Facile et rapide à préparer, parfumé et léger, ce plat est idéal au déjeuner ou au diner. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps … Lire la suite
Le poulet à la crème et aux champignons est une préparation à base de poulet, crème fraiche, beurre, huile d’olive, oignon blanc, farine, ail, vin blanc, bouillon de poulet, moutarde et champignons. Facile à préparer, savoureux et délicat, ce plat s’accompagne généralement de riz ou de pâtes fraiches. Niveau de difficulté : faible Temps de … Lire la suite
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