Recettes de cuisine authentique et culture pour tous
Les boulettes de poulet au four sont une préparation à base de poulet, chapelure, lait, oeufs, parmesan, persil, huile d’olive, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, cuites au four, savoureuses, elles peuvent être accompagnées de salades ou sauces. Pour les intolérants au lait, remplacer par de l’eau ou du bouillon de légumes. Pour … Lire la suite
Un tajine (tagine ou tadjine) désigne une préparation culinaire cuite dans un plat de cuisson et de service, large et peu profond surmonté d’un couvercle conique en terre cuite parfois vernissé appelé également tajine. Trouvant son origine dans la cuisine berbère et très répandu dans la cuisine traditionnelle du Maghreb, il s’agit d’un ragoût cuit à l’étouffée à base de mélange de viande, volaille ou poisson, de légumes ou de fruits … Lire la suite
Les lasagnes au poulet et aux carottes est un plat à base de feuilles de lasagnes et d’une garniture à base de poulet, carottes, oignon, sauce béchamel, gruyère, sel et poivre. Facile à préparer, savoureuses et délicates, ce plat convient parfaitement au déjeuner ou au diner. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : … Lire la suite
La dinde sautée aux épinards et à la sauce légère au fromage est un plat à base de blancs de dinde, épinards, carottes, oignon vert et d’une sauce à base de fromage blanc léger, fromage léger, bouillon dede poulet, vin blanc. Facile à préparer, savoureux, ce plat printanier est idéal lors des repas de la … Lire la suite
Le poulet au citron est un plat à base de blancs de poulet et d’huile d’olive, nappé de sauce au citron. Facile et rapide à préparer, parfumé et léger, ce plat est idéal au déjeuner ou au diner. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps … Lire la suite
Le poulet à la crème et aux champignons est une préparation à base de poulet, crème fraiche, beurre, huile d’olive, oignon blanc, farine, ail, vin blanc, bouillon de poulet, moutarde et champignons. Facile à préparer, savoureux et délicat, ce plat s’accompagne généralement de riz ou de pâtes fraiches. Niveau de difficulté : faible Temps de … Lire la suite
Les steaks de thon et de riz constituent un mets à base de riz, thon, carotte, oignon, oeuf, fromage, farine, ail , poivre et sel. Facile et rapide à préparer, particulièrement savoureux, ils forment un plat complet accompagnés de salade et de petite tomates par exemple. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : … Lire la suite
Le gâteau de courgettes au poulet est un plat constitué d’une pâte à base de courgettes, oeufs, farine, fromage râpé, oignon, huile, levure, herbes et sel; enfermant une farce de poulet, carotte, babeurre, ail, aneth, sel et poivre. Facile à préparer, ce gâteau savoureux constitue un plat de choix lors des repas de la journée. … Lire la suite
Le poulet sauté aux noix de cajou est une préparation à base de poulet, ail, noix de cajou, oignon rouge, piments rouges, oignons nouveaux et d’une sauce à base de sauce soja, sucre et eau. Facile et rapide à préparer, ce plat savoureux est idéal que ce soit au déjeuner ou au diner. Niveau de … Lire la suite
Les tagliatelles printanières au thon et au citron sont un plat à base de tagliatelles, sel, céleri, petits pois, fromage à la crème, thon et citron. Faciles et rapides à préparer, légères et savoureuses, elles sont idéales comme plat au déjeuner ou au diner. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min … Lire la suite
Le poulet au citron et au romarin est un plat à base de blancs de poulet, huile d’olive, vin blanc, bouillon de poulet, romarin, ail et citron. Facile et rapide à préparer, aux saveurs délicates, il est idéal que ce soit au déjeuner ou au diner accompagné de purée de pommes de terre. Niveau de … Lire la suite
Les croquettes de thon aux pommes de terre à la sauce tartare est une préparation à base de thon, pommes de terre, persil, oignon, beurre, oeufs, farine et chapelure, accompagnée d’une sauce tartare à base de mayonnaise, câpres, oignons, persil et citron. Faciles et rapides à préparer, savoureuses, elle sont parfaites pour les repas de … Lire la suite
Le gâteau salé au pain est un gâteau salé à base de pain, parmesan, lait, crème, oeufs, huile, citron, beurre et sel. Facile et rapide à préparer, savoureux et économique, il est idéal pour les repas de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – … Lire la suite
Les pâtes au saumon minute sont une préparation à base de pâtes, saumon fumé , oignons, tomates séchées, crème de cuisson, gousses d’ail, beurre, jus de citron, sel, poivre, parmesan et ciboulette. Faciles et rapides à préparer, savoureuses et légères, ces pâtes sont idéales au cours d’un repas. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Les timbales d’oeufs brouillés aux frites en bâtonnets est un plat composé d’une base d’oeufs brouillés et de fromage surmontée de frites de pommes de terre très fines. Faciles et rapides à préparer, savoureuses et délicates, elles sont idéales lors des repas de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 … Lire la suite