Catégorie : Desserts du monde

Le gâteau à l’orange grec ou portokalópita (du grec portokali signifiant « orange » et pita, « gâteau ») est un gâteau à base de pâte phyllo, sucre, huile,

Le tapis toscan aux cerises est un gâteau constituée de deux couches de pâte sablée ou feuilletée et d’une garniture de confiture et de cerises

Le jericalla (jericaya ou chiricaya) est un entremet à base de lait, œufs, vanille, cannelle et sucre.Typique de plusieurs pays d’Amérique centrale, l’un des plus

Le gâteau suédois aux amandes (ou Toscatarta en suédois) est un gâteau à base de farine, sucre, beurre, amandes, vanille, levure, lait et sel; recouvert

Les baklavas, baclavas, baclawas ou baklawas sont des pâtisseries à base de pâte phyllo, de sirop de sucre (ou miel en Grèce, en Tunisie, en

Le gâteau au pain de Calatrava est un gâteau à base de pain (ou de biscuits savoyards) imbibé d’œufs, de sucre et de lait nappé

Kalb el louz ou qalb el louz (également appelée chamia et h’rissa selon les régions) est une pâtisserie à base de semoule, amandes et fleur

Les cornes de gazelle (ou ka?b al ?az?l  en arabe, signifiant « talon de gazelle ») sont des pâtisseries en forme de petits croissants, à base de pâte d’amande enrobée de fine pâte sablée parfumée à l’eau de fleur

Le mouskoutchou est un gâteau à base de farine, amidon de maïs, sucre, levure, lait, huile, œufs et vanille. Ce gâteau traditionnel algérien très aéré

La zlabia, ou zelabia est une confiserie de la cuisine orientale traditionnelle à base de sucre, farine, miel et cardamome, parfois colorée en rouge à

Les makrouts ou makrouds aux dattes et au miel sont des pâtisseries à base de semoule de blé, de pâte de dattes et de miel,