Catégorie : Desserts du monde

Kalb el louz ou qalb el louz (également appelée chamia et h’rissa selon les régions) est une pâtisserie à base de semoule, amandes et fleur

Les cornes de gazelle (ou kaʿb al ḡazāl  en arabe, signifiant « talon de gazelle ») sont des pâtisseries en forme de petits croissants, à base de pâte d’amande enrobée de fine pâte sablée parfumée à l’eau de fleur

Le mouskoutchou est un gâteau à base de farine, amidon de maïs, sucre, levure, lait, huile, œufs et vanille. Ce gâteau traditionnel algérien très aéré

La zlabia, ou zelabia est une confiserie de la cuisine orientale traditionnelle à base de sucre, farine, miel et cardamome, parfois colorée en rouge à

Les makrouts ou makrouds aux dattes et au miel sont des pâtisseries à base de semoule de blé, de pâte de dattes et de miel,

La namoura est un petit gâteau à base de semoule, sucre, lait, levure, amandes et sirop. D’origine libanaise, ce délicieux gâteau de semoule délicatement parfumée

Le gâteau nuit et jour est un gâteau composé de deux couches de génoises, l’une nature et l’autre au cacao, nappé d’une crème au beurre

Les gâteaux aux pommes sont des gâteaux à base de pommes tranchées, en compote, en purée, farine, œufs, sucre, levure, lait …Les pommes sont utilisées

Le flan à l’avoine vénitien est un entremets à base de lait, jaunes d’œufs, avoine, sucre et Marsala. Spécialité de la région du Frioul-Vénétie Julienne

Le gâteau au fromage japonais est un gâteau à base de fromage frais, sucre, lait, farine, beurre, amidon de maïs, œufs, citron et vanille. Inventé

Le flan turc à la vanille (ou tavuk göğsü ou « poitrine de poulet ») est un flan à base de beurre, farine, sucre, lait