Culture Crunch 
La galette de pommes de terre est une préparation frite à la poêle à base de copeaux de pommes de terre mélangés à des œufs et des lamelles d’oignons ou d’autres ingrédients. Différentes recettes existent selon les pays et les régions. Selon les régions, la galette porte un nom différent : « râpées de pomme de … Lire la suite
Remontant au VIIè millénaire avant J.-C., la cohabitation entre les humains et les chats a connu un moment fort en Égypte Antique entre 3000 et 1500 av. J.-C. Animal le plus populaire d’Égypte Antique, le chat jouait tout autant un rôle de protecteur et de gardien que de fidèle compagnon et de partenaire de jeu. … Lire la suite
Montmartre est un quartier du 18e arrondissement de Paris occupant la colline de la butte Montmartre dont le point culminant est le plus haut de la capitale (130,53 m). Jusqu’à son annexion par Paris en 1859, Montmartre était un village puis une commune française à la superficie plus étendue que celle du quartier actuel. Lieu de culte … Lire la suite
Le congolais ou rocher coco est une petite pâtisserie à texture granuleuse et moelleuse, à la forme arrondie, d’environ 3 à 5 cm de diamètre. Il est à base de noix de coco râpée, de sucre et de blancs d’œufs; certaines variantes incluent du lait. La pâte est déposée sur une plaque en petits tas et cuite … Lire la suite
Henri de Toulouse-Lautrec est un peintre, dessinateur, lithographe, affichiste et illustrateur français, né le 24 novembre 1864 à Albi et mort le 9 septembre 1901, au château Malromé, à Saint-André-du-Bois. Sa vie résumée Henri de Toulouse-Lautrec est issu d’une des plus vieilles familles aristocratiques de France descendante des puissants comtes de Toulouse. Il est le … Lire la suite
La tradition du « poisson d’avril » a donné lieu à des canulars d’anthologie poussant la crédulité ou l’indignation à des sommets. Le 1er avril 1957, la BBC a diffusé, dans son émission d’actualités hebdomadaire Panorama, un reportage de trois minutes sur la culture de l’arbre à spaghetti, dans le canton du Tessin, en Suisse. Elle montrait … Lire la suite
La Semaine Sainte correspond pour les chrétiens à la semaine précédant Pâques du dimanche 28 mars au 3 avril en 2021). En particulier, les trois jours avant le dimanche de Pâques sont le sommet de l’année liturgique. « Par sa mort, le Christ a détruit la mort. En ressuscitant, il a restauré la vie ». Les chrétiens … Lire la suite
Généralement fondées sur l’argumentation et le mode critique, les méthodes de pensée et de réflexion de groupe sont souvent hachées, heurtées, conflictuelles, peu créatrices d’idées nouvelles, voire bloquées. Edward de Bono, psychologue et spécialiste des sciences cognitives, a développé une méthode dite des « six chapeaux » permettant d’organiser la réflexion de façon constructive et innovante. … Lire la suite
Le 1er avril, il est de coutume de faire des canulars à ses connaissances, ses amis ou sa famille. Les enfants accrochent un poisson en papier dans le dos de leurs « victimes » et, une fois la plaisanterie découverte, ils prononcent la formule « Poisson d’avril ». Sa signification Le « poisson d’avril » est une attrape, un piège innocent … Lire la suite
Musée à ciel ouvert, cité jeune et dynamique, Amsterdam est une des destinations les plus prisées d’Europe. Bâtie autour d’un réseau de canaux en toile d’araignée, le vélo y est prioritaire, le piéton respecté. Revendiquant innovation et liberté, c’est un havre de paix où il fait bon vivre. La luminosité si particulière du Nord donne une aura particulière … Lire la suite
Le tourin, parfois appelé ouliat (« savoureux »), est une soupe à l’ail, à l’oignon ou à la tomate du grand Sud-Ouest. Dans le Quercy, il existe différents tourins: à « l’aoucou « (avec une cuisse d’oie confite), « à la poulette« (avec de l’oignon revenu dans de la graisse d’oie et roussi avec la farine) et « aux raves« … Lire la suite
Michel Audiard, né à Paris le 15 mai 1920 et mort à Dourdan le 28 juillet 1985 est un dialoguiste et un réalisateur français de cinéma. S’inspirant de la gouaille du peuple parisien, ses dialogues constituent un témoignage unique de la faconde et de l’irrévérence de certaines catégories sociales dans les années 1950-1960. Ils font … Lire la suite
Le mythe de Narcisse provient d’une longue tradition orale, attestée par la fleur narcisse qui a donné son nom au chasseur grec et dont le terme existait avant les récits du héros apparus à l’époque alexandrine. Dans le Livre III des Métamorphoses, Ovide, qui s’est inspiré d’auteurs grecs de l’époque alexandrine (Parthénios de Nicée, Pausanias le … Lire la suite
La garbure est une potée au chou, avec des morceaux de légumes, traditionnelle de la cuisine gasconne, en particulier bigourdane et béarnaise. Le principe de cette recette consiste à faire cuire longuement un assortiment de légumes et de viandes confites. La garbure était l’aliment quotidien des paysans gascons (Gers, Landes, Hautes Pyrénées), variant d’une maison … Lire la suite
L’expression « De but en blanc », qui s’applique aux paroles ou aux actions, est d’origine militaire et remonte au XVIIe siècle. Sa Signification (Sens propre) Façon de tirer à portée moyenne et en ligne droite. (Sens figuré) Directement, brusquement, sans préambule ni précautions. Son origine Cette expression qui date du XVIIe siècle est d’origine militaire. Lors … Lire la suite
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