La pâte à pizza 15 minutes est une pâte à base de farine, eau, œuf, huile d’olive, levure de boulanger, levure chimique, sel et sucre.
Catégorie : RECETTES SALÉES
OSSO BUCO DE DINDE
L’osso buco (littéralement « os troué » en français) est un ragoût de tronçons (ou rouelles) de jarret de veau, braisé au vin blanc sec
BOUILLON DE BŒUF MAISON
Le bouillon de bœuf maison est une préparation culinaire liquide dans laquelle on cuit, assez longuement de la viande de la viande de bœuf et
MIJOTÉ DE BŒUF AUX CAROTTES
Le mijoté de bœuf aux carottes est un plat à base de bœuf, carottes, oignons, bouillon de bœuf, ail, vin blanc, thym, laurier, persil, concentré
OSSO BUCO DE VEAU GRAND-MÈRE
L’osso buco ( littéralement « os troué » en français) est un plat traditionnel milanais, très parfumé, constitué d’un ragoût de rouelles de jarret de
GRATIN DAUPHINOIS GRAND-MÈRE
Le gratin dauphinois ou pommes de terre à la dauphinoise est un plat gratiné longuement à base de pommes de terre, crème fraîche et lait.
POULET AU CIDRE
Le poulet au cidre est un plat composé de poulet, pommes de terre, cidre, crème fraîche, oignons, champignons, lardons et Calvados. Facile à préparer, savoureux,
CARBONADE FLAMANDE MINUTES
La carbonade flamande minutes est une variante de carbonade de morceaux de bœuf braisés à l’étouffée avec de la bière brune, de la cassonade et
TARTE À LA CITROUILLE ET AUX OIGNONS
La tarte à la citrouille et aux oignons est une tarte composée d’un fonds de pâte brisée, garnie de pulpe de citrouille, oignons, crème fraîche
SOUPE DE CHÂTAIGNES D’AVEYRON (LOU BAJANAC)
La soupe de châtaignes d’Aveyron (Lou Bajanac) est une soupe à base d’eau, lait et châtaignes séchées. Spécialité du Rouergue (Aveyron) et des Cévennes, terres
FLANS À LA CITROUILLE ET AU PARMESAN
Les flans à la citrouille et au parmesan sont des flans salés à base de citrouille, œufs, parmesan, lait, sel, poivre, muscade et romarin. Faciles
MARCELLINE, FEUILLETÉ AU SAINT-MARCELLIN
La Marcelline ou feuilleté au Saint-Marcellin est une préparation salée à base de pâte feuilletée, poitrine fumée, fromage Saint-Marcellin et jaunes d’œufs. Facile et rapide
SALÉ AUX NOIX, TARTE AUX OIGNONS ET AUX NOIX
Le salé aux noix est une tarte salée à base de rondelles d’oignons et de noix pilées, le tout salé et arrosé d’huile de noix.
GAUFRES DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE
Les gaufres de pommes de terre au fromage est une préparation à base de pommes de terre, farine, beurre, fromage, lait, œufs, levure chimique, sel
CAKE FORÉZIEN À LA FOURME, AUX LARDONS ET AUX OLIVES
Le cake forézien à la fourme, aux lardons et aux olives est un cake salé à base de farine, fourme ou autre fromage à pâte
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