Le poulet à la pizzaiola (à la sauce tomate et/ou mozzarella) est une préparation à base de poulet, ail, romarin, tomates, huile d’olive, origan, mozzarella, sel et poivre. D’origine napolitaine, la pizzaiola se définit comme une préparation à base de tranches de viande, de sauce tomate et mozzarella. Facile et rapide à préparer, savoureux et … Lire la suite
Le gratin de légumes d’automne est un plat composé de chou, pommes de terre, fromage, pain de mie, céleri-rave, chou noir, oeuf, poireau, carottes, parmesan, huile d’olive, sel et poivre. Facile à préparer, réunissant les légumes de saison, ce plat savoureux est parfait en entrée ou plat unique. Niveau de difficulté : faible Temps de … Lire la suite
Les lanières de poulet au citron et à la menthe est un plat à base de poulet, citron, huile d’olive, feuilles de menthe, farine, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, savoureuses, elles sont parfaites lors des repas. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – … Lire la suite
Les courgettes mozzarella gratinées sont un plat à base de courgettes, sauce tomate, mozzarella, pain râpé, origan, huile et sel. Faciles à préparer, savoureuses, elles sont parfaites en accompagnement ou en plat servi avec une salade verte. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 30 min Temps de repos : – Temps de … Lire la suite
Le cari de poulet est une préparation à base de poulet, oignons, ail, huile, tomates, eau, thym, curcuma, sel et poivre. Le carry ou cari est une dénomination générale pour une partie des plats de résistance de la cuisine réunionnaise et mauricienne. Ce nom dérive vraisemblablement du plat ou du mélange d’épices curry, qui se … Lire la suite
Le poulet tandoori désigne une préparation de poulet mariné dans un mélange d’épices et de yaourt (donnant au plat ses couleurs rouge-orangé), cuit au four (à l’origine un four en pierre). D’origine indienne, il est traditionnellement servi accompagné de citron coupé ou non en rondelles et d’oignons fraîchement coupés. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : … Lire la suite
Le poulet au crumble et aux courgettes est une préparation à base de poulet, courgette, mozzarella, parmesan, chapelure, huile d’olive, sel, poivre, origan et thym. Facile et rapide à préparer, savoureux, il est parfait lors des repas de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 25 min Temps de repos : … Lire la suite
Le poulet au miel est une préparation à base de poulet, oeuf, amidon de maïs, levure, eau et sel et de sauce au miel à base d’huile, ail, gingembre, miel, sel, eau, vinaigre de riz et amidon de maïs. Facile et rapide à préparer, doux et savoureux, il est parfait lors des collations de la … Lire la suite
Les rouleaux de poulet aux légumes est une préparation à base de poulet, emmental, mozzarella, courgettes, carottes, tomates, vin blanc, épinard, aubergines, huile d’olive, ciboulette, basilic, ail et sel. Faciles à réaliser, savoureux, ils sont parfaits lors des repas de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 20 min Temps de … Lire la suite
Les aiguillettes de poulet à l’ananas est un plat à base de poulet, ananas, sucre, eau, huile d’olive, herbes, oignons, vinaigre, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, savoureuses, elles sont parfaites au déjeuner ou au diner. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 2 h … Lire la suite
Les aubergines gratinées au four sont une préparation à base d’aubergines, chapelure, parmesan, ail, herbes, huile d’olive, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, savoureuses, elles sont parfaites en entrée ou en accompagnement. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps de cuisson : 25 … Lire la suite
Les courgettes farcies aux aubergines et au crumble de pain sont une préparation à base de courgettes, aubergines, oignon, pain, ail, huile d’olive, romarin, parmesan et origan. Faciles à préparer, croustillantes et savoureuses, elles sont idéales en entrée ou en plat accompagné d’une salade verte. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 25 … Lire la suite
Le poulet chasseur (ou pollo alla cacciatora en italien) aux olives noires est une préparation à base de poulet, ail, olives noires, vin blanc, tomates, huile d’olive, basilic et sel. Il existe de nombreuses variantes de ce mets d’origine italienne (le sud de l’Italie privilégiant le vin rouge et le nord le vin blanc). Facile à préparer, savoureux, … Lire la suite
Le risotto de poulet aux champignons est un plat à base de riz, poulet, champignons, volaille, beurre, oignon, laurier, sel et poivre. Facile à préparer, savoureux, cette spécialité du Nord de l’Italie est parfait lors des repas au déjeuner ou au diner. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de … Lire la suite
Le gratin de courge de septembre est une préparation à base de courge, oeufs, crème fraîche, emmental, sel, poivre et muscade. Facile à préparer, savoureux, il est parfait en accompagnement ou en plat accompagné d’une salade verte. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 20 min Temps de repos : – Temps de … Lire la suite
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