Recettes de cuisine authentique et culture pour tous
Le flan coco au fromage à tartiner est un entremets à base de fromage à tartiner, lait concentré sucré, crème de noix de coco, noix de coco râpée, œufs, amidon de maïs et sucre. Facile et rapide à préparer, doux et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Les crêpes sans œufs ni produits laitiers sont des crêpes à base de farine, huile, lait de soja, curcuma et sel. Faciles et rapides à préparer, sucrées ou salées, sans œufs ni produits laitiers, elles sont parfaites lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 5 min Temps … Lire la suite
Le tiramisu sans œufs à l’ananas et à la noix de coco est un gâteau à base de couches de biscuits, de crème, d’ananas et de noix de coco. Facile et rapide à réaliser, onctueux et délicieux, sans œufs et sans cuisson, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Le tiramisu léger au yaourt et aux fruits est un entremets à base de couche de biscuits imbibés de jus d’orange, de couches de crème de yaourt et de fruits. Facile et rapide à réaliser, frais et léger, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation … Lire la suite
La crème glacée au mascarpone est un entremets glacé à base de crème fraîche, mascarpone, lait concentré sucré, lait, jaunes d’œuf, sucre, miel, farine de caroube, vanille, rhum et groseilles. Facile à réaliser, savoureuse et crémeuse, elle est parfaite lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 … Lire la suite
La glace à la banane sans sorbetière, au yaourt grec et au cacao, est un entremets glacé aussi simple que gourmand, préparé avec seulement quatre ingrédients : des bananes, du yaourt grec, du miel et de la poudre de cacao. Sans crème ni œufs, cette glace à la banane sans sorbetière tire tout son onctuosité … Lire la suite
Les crêpes aux pommes grand-mère sont une préparation à base de pommes, farine, levure, œuf, sucre glace, rhum et sucre en poudre. Faciles à réaliser, fondantes et savoureuses, elles sont parfaites lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 20 min Temps de repos : 1 h Temps … Lire la suite
La panna cotta d’été au café et au chocolat est un entremets à base de crème fraîche liquide, sucre, café et gélatine, nappé de sauce au chocolat et décoré de crème fouettée. Facile et rapide à préparer, délicieuse, elle est parfaite lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation … Lire la suite
Le smoothie d’été aux poires, amandes et miel est une boisson à base de poires, yaourt à la vanille, lait d’amande, amandes effilées, miel et jus de citron. Facile et rapide à réaliser, délicieux et rafraîchissant, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 5 … Lire la suite
Le sorbet tropical maison est un entremets glacé à base de jus de fruits tropicaux, cassonade, vin blanc (option), blanc d’œuf et menthe. Facile à réaliser, frais et délicieux, il est idéal au cours de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 10 min Temps de repos : 3 h Temps … Lire la suite
Le semifreddo à l’abricot est un entremets à base d’abricots, jaunes d’œufs, sucre, crème fraîche, beurre, sel et menthe. Facile et rapide à faire, proche d’une crème glacée, dont il se différencie par la quantité et la qualité des ingrédients et par la souplesse de sa consistance, il est servi moins froid et sa consistance … Lire la suite
La glace cuite au four est un entremets glacé à base de crème glacée, blancs d’œufs, sucre glace et génoise. Facile et rapide à réaliser, cet entremets chaud glacé est idéal lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 2 h Temps … Lire la suite
Le sorbet crémeux au café est un entremets glacé à base de café, eau, sucre et crème fraiche. Facile et rapide à réaliser, crémeux et rafraichissant, entre le granité et la glace, il est idéal lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 20 min Temps de repos … Lire la suite
Le sorbet au melon sans sorbetière est un entremets glacé à base de melon, sucre et eau. Facile à réaliser, très rafraichissant et délicieux, il est idéal lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 6 h Temps de cuisson : – … Lire la suite
Le semifreddo à la pêche est un entremets froid à base de mascarpone, crème fraiche, sucre glace, yaourt, gélatine, lait, pêches, biscuits et menthe. Signifiant « mi froid » en italien, il est proche d’une crème glacée, dont il se différencie par la quantité et la qualité des ingrédients et par la souplesse de sa … Lire la suite