BISCUIT ROULÉ JAPONAIS À LA CRÈME DE MASCARPONE
Le biscuit roulé japonais à la crème de mascarpone (ou Dojima roll cake) est un biscuit roulé composé d’un biscuit à base de farine, oeufs, sucre, lait et huile et d’une garniture de crème, mascarpone et sucre en poudre. Originaire d’Osaka au Japon, ce biscuit roulé moelleux à la délicate saveur, comportant parfois des fruits … Lire la suite
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