ENTRÉES – PLATS

Entrées


Feuilletés à la saucisse

Foie gras maison

Huîtres gratinées au parmesan

Panettone salé de Noël

Plats


Bœuf en croute tressée

Bœuf Wellington

Chapon aux pommes, marrons et Armagnac

Dinde aux marrons

Homards ou langoustes Thermidor

Langoustes ou homards gratinés au four

Magret de canard au miel

Noix de Saint-Jacques poêlées au citron et au thym

Quenelles de Lyon


Tête de veau à l’ancienne

Tournedos de magret de canard Rossini

Adage sur Noël :

« Blanc Noël, vertes Pâques Noël gelé, Vert Noël, blanches Pâques. »