ENTRÉES – PLATS Entrées Feuilletés à la saucisseFoie gras maisonHuîtres gratinées au parmesanPanettone salé de Noël Plats Bœuf en croute tresséeBœuf WellingtonChapon aux pommes, marrons et ArmagnacDinde aux marronsHomards ou langoustes ThermidorLangoustes ou homards gratinés au fourMagret de canard au mielNoix de Saint-Jacques poêlées au citron et au thymQuenelles de LyonTête de veau à l’ancienneTournedos de magret de canard Rossini Adage sur Noël :« Blanc Noël, vertes Pâques Noël gelé, Vert Noël, blanches Pâques. »
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