CRÊPES 1 À 2 PERSONNES : la recette facile

La pâte à crêpes 1 à 2 personnes est une pâte à base de farine, amidon de maïs, lait, oeufs, sucre et d’un arôme (vanille ou fleur d’oranger) qui permet de réaliser 6 à 8 crêpes.

Facile à réaliser, elle permet de réaliser des crêpes pour une ou deux personnes en particulier à l’occasion de la Chandeleur.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 20 min
Ingrédients : 1 à 2 personnes (6 à 8 crêpes)
2 oeufs
75 g de farine + 25 g d’amidon de maïs
25 cl de lait
25 g de sucre + 25 g d’huile
1 sachet de sucre vanillé ou 1 c. à c. de fleur d’oranger

Préparation :

  • Dans un bol, fouetter les œufs avec la moitié du lait.
  • Incorporer la farine, l’amidon de maïs, le sucre et le sucre vanillé.
  • Délayer en ajoutant le restant de lait.
  • Faire cuire dans une poêle huilée bien chaude.
  • Mettre dans une assiette et saupoudrer de sucre glace.
  • Déguster !