Culture Crunch 
Le crumble de courgettes et pomme de terre est un plat composé de pommes de terre, courgettes, fromage cottage et pesto, recouvert d’un crumble de beurre, pignons de pin et chapelure. Facile et rapide à préparer, savoureux, ce plat se déguste lors des repas accompagné d’une salade verte. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
La parmigiana de courgettes et pommes de terre est une préparation composée de courgettes, pommes de terre, oeufs, mozzarella, parmesan râpé, sauce béchamel, chapelure, huile d’olive, basilic, sel et poivre. La parmigiana classique originaire du sud de l’Italie est un gratin d’aubergines à la tomate et au fromage (pecorino, mozzarella, scamorza, etc.). En Campanie, il … Lire la suite
Le pesto rapide de courgettes et de noix est une préparation composée de courgettes, ail, basilic, noix, parmesan râpé, huile d’olive et sel. Facile et rapide à préparer, ce pesto savoureux se déguste en assaisonnement de pâtes ou de risottos. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : … Lire la suite
Les muffins 5 minutes à la banane et aux pépites de chocolat sont de petits gâteau composés de banane, pépites de chocolat, farine, sucre en poudre, beurre, levure chimique, lait et œuf. Faciles et rapides à réaliser, moelleux et délicieux, ils se dégustent lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
La pizza facile aux courgettes et au fromage est un pizza composée de pâte à pizza, courgettes, gouda ou emmenthal, fromage râpé, huile d’olive, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, cette savoureuse pizza sans sauce tomate se déguste en entrée ou en plat accompagné d’une salade verte. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
Les courgettes panées au parmesan sont un plat composé de courgettes, chapelure, farine, parmesan râpé, persil, huile d’olive, sel et poivre. À San Felice Circeo dans la province de Latina, dans la région Latium en Italie centrale, les courgettes permettent de préparer un plat simple, courant sur les tables des familles paysannes au siècle dernier, … Lire la suite
Les courgettes gratinées 5 minutes sont un plat d’accompagnement composé de courgettes, chapelure, huile d’olive, persil, sel et poivre. Faciles et très rapides à préparer, savoureuses, elles se dégustent en plat d’accompagnement lors des repas. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – Temps de cuisson : … Lire la suite
Les courgettes et pommes de terre au four sont un plat d’accompagnement composé de courgettes, pommes de terre, huile d’olive, ail, basilic et poivre. Faciles et rapides à préparer, ces courgettes et pommes de terre rôties se dégustent lors des repas en accompagnement d’autres plats ou seules avec une salade verte. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Les courgettes panées croustillantes sont une préparation de courgettes panées à l’eau pétillante, farine de semoule de blé dur et cuits à la poêle. Faciles et rapides à préparer, croquantes et savoureuses, ces courgettes panées se dégustent lors des repas en plat d’accompagnement. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps … Lire la suite
La parmigiana blanche de courgettes est une préparation à base de courgettes, mozzarella, jambon, parmesan râpé, menthe, chapelure, farine et huile d’olive. La parmigiana classique originaire du sud de l’Italie est un gratin d’aubergines à la tomate et au fromage (pecorino, mozzarella, scamorza, etc.). En Campanie, il existe une version blanche sans sauce tomate avec … Lire la suite
Les cordons bleus aux courgettes est un plat préparé avec des courgettes, jambon, mozzarella, farine, œufs, chapelure , sel, poivre et huile. À l’origine, le cordon bleu est une escalope de veau, porc, poulet ou de dinde roulée autour de jambon et de fromage, puis panée. La première mention d’un cordon bleu de veau date … Lire la suite
Le banana split (ou banane coupée) est un dessert glacé composé d’une banane coupée en deux dans le sens de la longueur, enserrant trois boules de glaces (vanille, chocolat, fraise en France ou trois boules vanille en Belgique et en Suisse), le tout nappé d’une sauce de chocolat chaud et de crème chantilly. Le banana split « à l’américaine » utilise trois … Lire la suite
Le gâteau salé aux courgettes, jambon et fromage 5 minutes est un gâteau composé de courgettes, farine, fécule de maïs, œufs, lait chaud, parmesan râpé, huile, jambon, mozzarella, levure chimique et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau savoureux se déguste en entrée ou en plat … Lire la suite
Le flan aux poires grand-mère est un gâteau à base de poires, sucre en poudre, farine, lait, œufs, levure chimique, beurre, rhume, sucre vanillé et sel. La cueillette des poires s’étale d’aout (Williams,…) à fin novembre. Les principales zones de production sont la région Provence-Alpes Côte-d’Azur, Auvergne-Rhône-Alpes et Centre-Val-de-Loire. Facile et rapide à préparer, ce … Lire la suite
Les mini-cannelés bordelais sont de petits gâteaux à la forme cylindrique cannelée à pâte molle parfumés au rhum et à la vanille, cuits dans un moule en cuivre, leur donnant une fine croûte caramélisée. Faciles et rapides à réaliser, ces délicieux gâteaux originaires de Bordeaux se dégustent lors des collations de la journée. Niveau de … Lire la suite
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