Recettes de cuisine authentique et culture pour tous
Le gâteau au citron sans gluten est un gâteau moelleux et parfumé à base d’œufs, de farines de maïs et de riz, de zestes d’agrumes et d’eau pétillante. Sans farine de blé, ce gâteau au citron sans gluten convient aux personnes intolérantes ou cœliaques et ne sacrifie rien à la gourmandise. Une fois cuit, le … Lire la suite
Les craquelins dorés sans gluten sont des biscuits salés à base de pois chiche, flocons d’avoine, flocons de levure, sel, ail, curcuma, piment, huile de tournesol et sésame. Faciles et rapides à réaliser, sans gluten, croustillants et savoureux, ils sont parfaits en apéritif ou accompagnement. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 … Lire la suite
Les biscuits savoyards au citron sans gluten sont des biscuits à base d’oeufs, sucre, farine de riz, citron, amidon de maïs et sucre glace. Faciles et rapides à préparer, sans gluten, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : … Lire la suite
Le gâteau aux pommes au yaourt sans beurre ni huile est un gâteau à base de farine, yaourt maigre, pommes, sucre, œufs, citron, levure, vanille et cassonade. Facile et rapide à réaliser, plus léger et savoureux, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 … Lire la suite
La crème divine au kaki est un entremets à base de kakis, noix de cajou, lait de coco et crème fouettée. Facile et rapide à préparer, naturelle et délicieuse, cette crème est idéale en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 min Temps … Lire la suite
La sauce béchamel sans beurre ni lait est une sauce à base d’eau ou bouillon de légumes, huile d’olive, farine, parmesan, muscade et sel. Facile et rapide à préparer, sans beurre ni lait, sans gluten si utilisation de farine de riz, cette sauce légère est idéale pour accompagner les entrées et les légumes. Niveau de … Lire la suite
Les crêpes sans oeufs ni beurre sont des crêpes à base de lait, farine de riz complet, farine, sucre et sel. Faciles à réaliser, douces et savoureuses, ces crêpes sans oeufs ni beurre sont idéales lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos … Lire la suite
Le gâteau à la noix de coco et aux raisins secs sans lait ni oeufs est un gâteau à base de farine, levure, sucre, sucre vanillé, huile, eau, noix de coco, raisins secs, citron et rhum. Facile et rapide à préparer, léger et moelleux, il est idéal au petit-déjeuner et lors des collations de la … Lire la suite
Le gâteau vegan 5 minutes à la vanille est un gâteau à base de farine, sucre de canne, amidon de maïs, levure, yaourt et lait au soja, vanille. Facile et rapide à préparer, vegan, ce gâteau doux et délicieusement parfumé est idéal lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
Le gâteau sans beurre, sans œufs et sans sucre en poudre, tient tout entier dans quatre ingrédients : de la farine, de la levure, du lait et un pot de confiture. Cette dernière fait à elle seule le travail du sucre et de la matière grasse, ce qui rend le gâteau sans beurre à la … Lire la suite
Le gâteau aux pommes à l’eau est un gâteau à base d’eau, huile, farine, pommes, citron, sucre en poudre, sucre de canne et levure. Facile et rapide à réaliser, sans oeufs ni beurre ni lait, il est idéal au petit-déjeuner ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
Le pain sans gluten à la farine de riz se prépare avec quatre ingrédients seulement : de la farine de riz, de l’eau, du sel et de la levure. Sans blé, donc sans gluten, ce pain sans gluten convient aux personnes intolérantes ou cœliaques, pour qui le pain ordinaire est interdit. Le seul temps long … Lire la suite
La crème de café sans lait ni crème est un entremets à base d’eau, café et sucre. Facile et rapide à préparer, sans lait ni crème, cette version plus légère de la crème froide au café est idéale en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Les biscuits coco 2 ingrédients sont des petits biscuits à base de noix de coco et de lait concentré sucré. Sans œuf et sans gluten, les biscuits coco 2 ingrédients sont économiques et rapides à préparer. Moelleux et gourmands, les biscuits coco 2 ingrédients sont parfaits pour les collations de la journée. Faciles et rapides … Lire la suite
La granité sicilien (ou granita) aux amandes sans sucre est une préparation glacée à base de pâte d’amandes, eau et sel. Cet entremets glacé typiquement sicilien est considéré comme la mère de toutes les glaces, du sorbet à la crème glacée. La préparation de la granita donne une consistance ai fiocchi (aux flocons en français), un aspect … Lire la suite