Recettes de cuisine authentique et culture pour tous
Le gâteau au citron sans lait ni œufs ni beurre est un gâteau à base de farine, de cassonade, d’eau, de citron, d’huile, de levure et de vanille. Sans œufs ni produits laitiers, et éventuellement sans gluten avec de la farine de riz, ce gâteau au citron sans lait ni œufs ni beurre est fondant … Lire la suite
Le gâteau aux pommes et aux amandes sans farine est un gâteau à base d’oeufs, sucre, poudre d’amandes, huile, cannelle, levure, sucre vanillé et pommes. Facile et rapide à réaliser, sans farine, ce gâteau léger, délicieusement parfumé aux amandes et aux pommes, est parfait pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
Le gâteau aux pommes et aux amandes sans farine, produits laitiers et levure est un gâteau à base de pommes, sucre, citron, amandes et oeufs. Facile à préparer, sans gluten lactose ou levure, ce gâteau simple au goût authentique est idéal lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
Le gâteau 5 minutes à l’eau pétillante est un gâteau à base de sucre, œufs, huile, eau pétillante, farine, levure, citron et éventuellement, pépites de chocolat; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, doux et délicat, l’eau pétillante favorisant la levée de la pâte, ce gâteau se déguste au … Lire la suite
Les omelettes de courgettes sans œufs sont de petites galettes à base de farine de pois chiche, d’eau tiède, de courgette, de sel et de poivre. Sans œufs ni produits laitiers, ces omelettes de courgettes sans œufs sont naturellement véganes. Idéales en entrée ou en accompagnement, ces omelettes de courgettes sans œufs se dégustent chaudes … Lire la suite
Le gratin de chou-fleur allégé est un plat à base de chou-fleur, huile d’olive, parmesan, chapelure, sel et poivre. Le chou-fleur, faible en calories, dispose d’un pouvoir rassasiant et de propriétés nutritives remarquables. Facile et rapide, léger, sain et très savoureux avec sa croûte croustillante au parmesan et la chapelure, ce gratin est idéal comme … Lire la suite
Le gâteau aux pommes sans sucre et sans beurre est un gâteau à base de pommes, de farine, de yaourt, d’œuf, de levure et de cannelle. Ce gâteau aux pommes sans sucre et sans beurre est moelleux et naturellement sucré grâce à la présence des pommes, sans ajout de sucre ni de matière grasse. Ce … Lire la suite
L’omelette sans oeufs aux courgettes et aux pommes de terre est une préparation à base de pommes de terre, courgette, fécule de pommes de terre, ail, huile d’olive et sel. Facile à réaliser, sans oeufs, elle constitue un accompagnement délicieux idéale lors des repas. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min … Lire la suite
Le gâteau rosé aux amandes (ou rosata di mandorle en italien) est un gâteau à base de sucre, oeufs, amandes, extrait de vanille, citron, pépites de chocolat. Dessert traditionnel des Pouilles (en particulier de la ville d’Altamura près de Bari), région célèbre pour la culture des amandes (amandes de Torrito), la recette est transmise de génération … Lire la suite
Les croquettes de poulet sans gluten sont une préparation à base de poulet , parmesan, amidon de maïs, farine de maïs, curcuma, paprika, oeufs, sel et poivre. Faciles à réaliser, savoureuses, sans gluten, elle sont idéales comme entrée ou plat accompagné de salade et de légumes. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
Les sablés à la poêle sont des biscuits sablés qui cuisent sans four, directement à la poêle, une recette pratique quand on n’a pas de four sous la main ou qu’on préfère éviter de le faire chauffer en été. Sans œufs, les sablés à la poêle se préparent avec des ingrédients simples : farine, beurre, … Lire la suite
Le gâteau à la vanille sans oeufs ni produits laitiers est un gâteau à base de farine, suce de canne, amidon de maïs, levure, yaourt au soja, huile, lait de soja et vanille. Facile à réaliser, sans oeufs ni produits laitiers, ce gâteau vegan savoureux qui se prépare en moins de 5 minutes est idéal … Lire la suite
Les hamburgers de lentilles 5 minutes sont une préparation à base de lentilles, curry, carottes, farine de maïs, huile d’olive, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, sans gluten, ni oeufs ni produits laitiers, ils sont idéaux comme accompagnement ou plat. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de … Lire la suite
Le gâteau au citron sans levure est un gâteau à base de farine, oeufs, sucre, huile, citrons, bicarbonate de soude. Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieusement parfumé, ce gâteau est idéal lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos : – … Lire la suite
Les biscuits sans sucre au moult de raisin ou moustokouloura sont des biscuits à base de moût de raisin (jus de raisins pressé avant fermentation bouilli à feu doux), farine, miel, orange, levure, cannelle et clous de girofle. Les moustokouloura (les biscuits) et le moustalevria (gâteau) remontent à la Grèce antique. À l’époque byzantine, le gâteau … Lire la suite