Le samoussa est un beignet originaire d’Asie centrale et du Moyen Orient. De forme triangulaire, il est composé d’une fine pâte de blé qui enrobe une farce traditionnellement faite de légumes ou de viande, de piment et d’épices,
Catégorie : Apéritifs/entrées/salades/soupes
CROQUE MONSIEUR CLASSIQUE 5 MINUTES
Un croque-monsieur est un sandwich chaud à base de pain, jambon blanc et fromage (emmental, comté…) cuit avec un appareil à croque monsieur ou grillé
FICELLE PICARDE
La ficelle picarde est une crêpe non sucrée garnie de jambon, de champignons, d’échalotes, de crème fraîche et cuite au four. Cette spécialité régionale de
SOUPE AUX VERMICELLES 5 MINUTES
La soupe aux vermicelles 5 minutes est une soupe à base de vermicelles, bouillon de poule, oignons et beurre, qui se prépare en moins de
SOUPE AU CHOU ET AUX LÉGUMES
La soupe au chou et aux légumes est une soupe à base de chou, carottes, navets, pommes de terre, bouillon de légumes, thym, laurier, sel
SOUPE AU FROMAGE À L’ANCIENNE
La soupe au fromage est une soupe à base de pain de campagne, oignons, chou, fromage, bouillon, vin blanc, graisse de canard, sel et poivre.
SOUPE D’HIVER AUX 5 LÉGUMES
La soupe d’hiver aux 5 légumes est une soupe à base de pommes de terre, oignons, carottes, poireaux, navet, gruyère, bouillon de légumes, huile d’olive,
VELOUTÉ D’HIVER DE POMMES DE TERRE
Le velouté d’hiver de pommes de terre est une soupe moulinée à base de pommes de terre, bouillon de légumes, oignon, fromage râpé, huile d’olive,
SOUPE À l’ÉCHALOTE
La soupe à l’échalote normande d’Avranches est une soupe à base d’échalotes émincées, pommes de terre, farine, bouillon de légumes , sel et poivre. Originaire
GÂTEAUX SANS CUISSON À LA CRÈME DE SAUMON
Les gâteaux sans cuisson à la crème de saumon sont de petits gâteaux constitués d’une base de crackers et de beurre, garnis de crème au
CRÈME DE THON À TARTINER 5 MINUTES
La crème de thon à tartiner 5 minutes est une mousse à base de thon, fromage à tartiner, anchois et citron, aromatisée au thym et
NOIX DE SAINT-JACQUES POÊLÉES AU CITRON ET AU THYM
Les noix de Saint-Jacques poêlées au citron et au thym sont un plat à base de noix de Saint-Jacques, beurre, jus de citron, huile d’olive,
CANAPÉS DE SAUMON MARINÉ AVEC CRÈME DE MASCARPONE ET D’ANETH
Les canapés de saumon mariné avec leur crème de mascarpone et d’aneth sont une préparation à base de saumon mariné dans du sel et du
GRAVLAX DE SAUMON : LA RECETTE FACILE
Le gravlax (« saumon séché » ou « enterré » en français) est une spécialité culinaire scandinave-nordique, à base de filets de saumon cru longuement marinés, macérés, et séchés
BÛCHE AU SAUMON, FROMAGE FRAIS ET COURGETTES
La bûche au saumon, fromage frais et courgettes est un mets à base de saumon, fromage à tartiner, courgette, huile d’olive, citron, sel, poivre, fenouil
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