Après avoir éliminé une grande partie de leur eau de végétation, les courgettes se prêtent à d’innombrables recettes salées ou sucrées : de la crème, en passant par les tartes ou les gâteaux ! Découvrons en certaines des plus emblématiques. La crème de courgettes au basilic La crème de courgettes 5 minutes Le crumble de … Lire la suite
Les tranches de pommes de terre et de courgettes au four sont un plat composé de pommes de terre et de courgettes, qui sont cuites au four avec un gratin de parmesan et du romarin Faciles et rapides à préparer, elles constituent un plat d’accompagnement pour les plats de viande ou un plat principal léger. … Lire la suite
Le poulet à la moutarde et au miel au four est un plat à base de poulet, moutarde, miel, ail, romarin, poivre et sel. Facile et rapide à préparer, ce plat savoureux se déguste lors des repas accompagné de pommes de terre cuites. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps … Lire la suite
Le gratin de courgettes au chèvre est un plat composé de courgettes, oeufs, crème fraîche, fromage de chèvre, beurre, sel, poivre et herbes de Provence. Facile et rapide à préparer, ce savoureux gratin est idéal pour accompagner des plats de viande ou de poisson. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min … Lire la suite
La moutarde jaune maison facile est une moutarde composée de graines de moutarde, vinaigre de cidre, eau, sel et curcuma. Facile à préparer, cette moutarde savoureuse se déguste en assaisonnement lors des repas. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 48 h Temps de cuisson : 15 … Lire la suite
Les courgettes et pommes de terre à la poêle sont une préparation à base de courgettes, pommes de terre, ciboulette, ail, huile d’olive, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, ce plat savoureux se déguste en plat d’accompagnement ou en plat principal accompagné d’une salade verte. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
Le pesto rapide de courgettes et de noix est une préparation composée de courgettes, ail, basilic, noix, parmesan râpé, huile d’olive et sel. Facile et rapide à préparer, ce pesto savoureux se déguste en assaisonnement de pâtes ou de risottos. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : … Lire la suite
La pizza facile aux courgettes et au fromage est un pizza composée de pâte à pizza, courgettes, gouda ou emmenthal, fromage râpé, huile d’olive, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, cette savoureuse pizza sans sauce tomate se déguste en entrée ou en plat accompagné d’une salade verte. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
Les courgettes panées au parmesan sont un plat composé de courgettes, chapelure, farine, parmesan râpé, persil, huile d’olive, sel et poivre. À San Felice Circeo dans la province de Latina, dans la région Latium en Italie centrale, les courgettes permettent de préparer un plat simple, courant sur les tables des familles paysannes au siècle dernier, … Lire la suite
Les courgettes gratinées 5 minutes sont un plat d’accompagnement composé de courgettes, chapelure, huile d’olive, persil, sel et poivre. Faciles et très rapides à préparer, savoureuses, elles se dégustent en plat d’accompagnement lors des repas. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – Temps de cuisson : … Lire la suite
Les courgettes et pommes de terre au four sont un plat d’accompagnement composé de courgettes, pommes de terre, huile d’olive, ail, basilic et poivre. Faciles et rapides à préparer, ces courgettes et pommes de terre rôties se dégustent lors des repas en accompagnement d’autres plats ou seules avec une salade verte. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Les courgettes panées croustillantes sont une préparation de courgettes panées à l’eau pétillante, farine de semoule de blé dur et cuits à la poêle. Faciles et rapides à préparer, croquantes et savoureuses, ces courgettes panées se dégustent lors des repas en plat d’accompagnement. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps … Lire la suite
La parmigiana blanche de courgettes est une préparation à base de courgettes, mozzarella, jambon, parmesan râpé, menthe, chapelure, farine et huile d’olive. La parmigiana classique originaire du sud de l’Italie est un gratin d’aubergines à la tomate et au fromage (pecorino, mozzarella, scamorza, etc.). En Campanie, il existe une version blanche sans sauce tomate avec … Lire la suite
Les cordons bleus aux courgettes est un plat préparé avec des courgettes, jambon, mozzarella, farine, œufs, chapelure , sel, poivre et huile. À l’origine, le cordon bleu est une escalope de veau, porc, poulet ou de dinde roulée autour de jambon et de fromage, puis panée. La première mention d’un cordon bleu de veau date … Lire la suite
Le gâteau salé aux courgettes, jambon et fromage 5 minutes est un gâteau composé de courgettes, farine, fécule de maïs, œufs, lait chaud, parmesan râpé, huile, jambon, mozzarella, levure chimique et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau savoureux se déguste en entrée ou en plat … Lire la suite
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