Les périodes de fêtes, en particulier celle de Noël, sont l’occasion spéciale pour réaliser des confiseries et des biscuits spécifiques suivant les régions et les traditions. Les recettes incluent des ingrédients particuliers tels que les épices de Noël, le miel, le chocolat qui étaient il ya encore quelques siècles très onéreux et réservés à des … Lire la suite
Les fondants sont des biscuits composés de biscuits, de crème au beurre et de confiture. Faciles à préparer, fondants et délicieux, ils sont parfaits lors des collations de la journée ou en fin de repas. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 40 min Temps de repos : – Temps de cuisson : … Lire la suite
Les biscuits aux flocons d’avoine et au chocolat sont des biscuits à base de beurre, sucre de canne, œuf, farine, levure, sucre vanillé, chocolat noir, flocons d’avoine et sel. Faciles et rapides à préparer, moelleux et délicieusement parfumés au chocolat et aux flocons d’avoine, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de … Lire la suite
Les biscuits damiers sont des biscuits composés d’une pâte bicolore à base de farine, beurre demi-sel, sucre, vanille, cacao et œuf. Faciles et rapides à préparer, ces bredeles alsaciennes sont parfaites lors des fêtes de fin d’année. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 30 min Temps de repos : 30 min Temps … Lire la suite
Les noisettins ou bredeles aux noisettes sont des biscuits à base de poudre de noisettes, noisettes, farine, beurre, sucre et œufs. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits alsaciens se réalisent et se consomment durant la période des fêtes de fin d’année. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 20 min Temps de … Lire la suite
Les biscuits au citron, miel et gingembre sont des biscuits à base de farine, levure chimique, beurre, sucre, sucre vanillé, miel, citron, gingembre et sel. Faciles et rapides à préparer, délicieusement parfumés et fondants, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 20 min Temps … Lire la suite
Les biscuits à la crème sont des biscuits à base de farine, crème fleurette, sucre glace, amidon de maïs, beurre, œuf, vanille, levure chimique et sel. Faciles et rapides à préparer, doux et délicieux, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 25 min Temps … Lire la suite
Le croquant aux amandes est un biscuit croquant à base d’amandes, sucre, eau et jus de citron. D’origine italienne, il est préparé à Rome et dans différentes régions d’Italie durant les périodes de fin d’année. Il serait né dans le sud de l’Italie, dérivé d’un bonbon arabe typique à base d’amandes, miel, sucre et épices. … Lire la suite
Les biscuits délicieux au chocolat et aux noisettes (ou Schokoladen-Lekkerli ) sont des biscuits à base de sucre, blancs d’œufs, noisettes, chocolat noir, sucre vanillé, cannelle, sel et chocolat noir. Faciles à préparer, ces biscuits délicieux allemands sont traditionnellement préparés lors des fêtes de fin d’année. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : … Lire la suite
Les biscuits à la cannelle (ou zimtplätzchen en allemand) et aux amandes sont des biscuits à base de farine, sucre, sel, cannelle, œuf, lait, beurre et amandes effilées. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits d’origine allemande sont traditionnellement préparés lors des fêtes de fin d’année. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : … Lire la suite
Les bâtonnets aux amandes de la Toussaint (finska pinnar en suédois) sont des biscuits à base de farine, beurre, sucre en poudre, amande, œuf et sucre perlé. Faciles et rapides à préparer, croustillants et délicieux, ces biscuits d’origine suédoise, contrairement à ce que laisse supposer leur nom, sont traditionnellement réalisées lors des fêtes de la … Lire la suite
Les papassinus (ou papassini) sont des biscuits constitués d’une pâte brisée, de raisins secs, amandes et recouverts d’un glaçage et de paillettes colorées. Leur nom dérive du mot papassa qui signifie « raisins secs » en sarde. Ces biscuits typiques de Sardaigne sont traditionnellement préparés durant les fêtes d’automne, période au cours de laquelle les raisins secs … Lire la suite
Les sablés souabes (ou schwowebredela en alsacien) sont des biscuits à base de farine, levure, beurre, sucre, oeuf, poudre d’amandes, cannelle et lait. Préparés traditionnellement en fin d’année, ils tirent leur nom « souabe » de la région située à la frontière alsacienne englobant l’Alsace au Moyen Âge d’où ils sont issus. Faciles et rapides à réaliser, … Lire la suite
Les friandises de l’écureuil sont des biscuits constitués d’une pâte à base de beurre, sucre, œuf, farine, poudre de noisettes, poudre de cacao non sucré, café et pignons de pin et d’un glaçage à base de sucre glace, jus de citron et eau. Faciles et rapides à réaliser, ces biscuits délicieux sont parfaits lors des … Lire la suite
Les poudreux (ou polvorones en espagnol) traditionnels sont des biscuits à base de farine, sucre, saindoux (ou beurre), cannelle, cognac et sucre glace. Biscuit typique de Noël en Espagne et dans de nombreux pays hispanophones, leur nom polvorón vient de polvo signifiant poudre ou poussière du fait de leur aspect et de leur consistance très friable. Leur histoire commence … Lire la suite
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