CRÈME FRANGIPANE 10 MINUTES
La crème frangipane ou frangipane est une crème incluant des amandes qui entrant dans la composition de la galette des rois, composée de deux tiers de crème d’amandes et d’un tiers de crème pâtissière. Elle ne doit pas être confondue avec la crème d’amandes seule qui entre dans la composition du Pithiviers. Le nom de … Lire la suite
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