Le gâteau moelleux aux noix est un gâteau à base de faisselle ou brousse, œufs, noix, sucre de canne, vanille et sel. Facile et rapide
Catégorie : Desserts régionaux
PITHIVIERS FONDANT
Le pithiviers fondant est un gâteau à base de beurre, sucre, poudre d’amande, farine, rhum, œufs; recouvert d’un glaçage et décoré de fruits confits. Il
TARTE À L’ENCAILLAT
La tarte à l’encaillat est une tarte au lait caillé de vache spécialité du nord de l’Aveyron et du sud du Cantal. Dans le nord
PETIT SARTHOIS AUX POMMES
Le petit sarthois aux pommes est un entremets froid à base de pommes acidulées (reinette du Mans, en saison), flambées au calvados, placées sur un
SABLÉS À LA FRAMBOISE (SARTHE)
Les sablés à la framboise sont des biscuits à base de farine, beurre, sucre, œuf, framboises, levure chimique et sel. Faciles et rapides à préparer,
BOURDAINE DE MAYENNE
La bourdaine de Mayenne est une grosse pomme, épluchée et évidée, fourrée de confiture ou de sucre, empaquetée dans une pâte brisée dorée à l’œuf.
TARTE AUX MYRTILLES
La tarte aux myrtilles est une tarte composé d’une base de pâte brisée, de myrtilles et d’un appareil à flan. Facile et rapide à préparer,
CRUMBLE AUX POMMES NORMAND
Le crumble aux pommes normand est un gâteau constitué de pommes légèrement caramélisées et d’un crumble à base de sucre, farine, sucre et cannelle. Facile
GÂTEAU AUX POMMES SANS PÂTE
Le gâteau aux pommes sans pâte est un gâteau à base de pommes, œufs, farine, sucre, vanille, Calvados, levure, sel, lait, huile, pommes et beurre.
FLAN ANTILLAIS À LA PAPAYE
Le flan antillais à la papaye est un entremets à base de papayes, sucre, sucre de canne, amidon de maïs, oeufs, beurre, poudre de noix
BLANC-MANGER COCO ANTILLAIS
Le blanc-manger antillais est un entremets à base de lait, crème fraîche, crème fleurette, lait de coco, oeufs, sucre de canne, gélatine, rhum et caramel.
CLAFOUTIS DE CORRÈZE
Le clafoutis est un gâteau composé de cerises entières recouvertes d’un appareil à flan (sucre, farine, lait, œufs avec parfois du beurre ou de la crème). Traditionnellement, les cerises
CROQUANDES AVEYRONNAISES
Les croquandes aveyronnaises sont une pâtisserie en forme de soleil à base de farine, oeufs, crème fraîche, sucre, levure et anis. Sorte de fouace moins
TARTE ALSACIENNE AUX MYRTILLES
La tarte alsacienne aux myrtilles est une tarte composée d’un fonds de pâte à base de farine, beurre, sucre glace, oeuf et sel, d’un appareil
CRUMBLE AUX MIRABELLES
Le crumble aux mirabelles est un gâteau composé de mirabelles et d’un crumble à base de beurre, farine, poudre d’amandes et sucre roux. La mirabelle,
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