Le gâteau bullois est un gâteau fourré aux noix, élaborés à base de pâte sablée fourrée d’une masse à base de noix caramélisées enrobé de chocolat. Cette pâtisserie parmi les plus réputées du canton de Fribourg et du chef-lieu de la Gruyère, proche de la tourte aux noix de l’Engadine, aurait été créé par Eugène … Lire la suite
Le gâteau au chocolat sans farine est un gâteau à base de chocolat, beurre, oeufs et sucre. Facile et rapide à préparer, sans gluten, ce gâteau fondant est idéal lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps de cuisson : … Lire la suite
Le gâteau à la papette est constitué d’une pâte brisée remplie d’une préparation de pruneaux et de raisins secs cuits et broyés, appelée la papette (issue d’un vieux mot de dialecte bourguignon désignant une bouillie ou une soupe épaisse). Cette spécialité de la Vallée de Joux, dans le canton de Vaud en Suisse est parfois … Lire la suite
Le gâteau 3 ingrédients au chocolat blanc est un gâteau à base de chocolat blanc, mascarpone et oeufs. Facile et rapide à préparer, ce gâteau crémeux délicieux est idéal lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – Temps de cuisson : … Lire la suite
Le gâteau à la feta et au miel (ou melopita) est un gâteau à base de mile, feta, oeufs, sel, vanille, cannelle, sucre et citron ; nappé de miel, cannelle, noix et thym. Spécialité grecque, le melopita remonte aux Grecs anciens. Il était donné aux athlètes pour leur procurer de l’énergie. C’était aussi un type … Lire la suite
Le gâteau de riz au citron est un gâteau à base de riz, lait, sucre, oeufs, amidon de maïs, faisselle, extrait de vanille et levure. Facile à préparer, fondant et délicieusement parfumé, il est idéal en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
Le pain de mandarine est un gâteau à base de mandarines, oeufs, huile, sucre, farine, levure, citron et sel. La saveur d’agrumes délicate des mandarines confère à ce gâteau une douceur irrésistible. Facile et rapide à réaliser, simple et délicat, ce gâteau est idéal au petit déjeuner, trempé dans une tasse de lait ou lors d’une … Lire la suite
Le gâteau marquise au chocolat est un gâteau à base de sucre, oeuf, chocolat noir, beurre, farine et amidon de maïs. Ce dessert d’origine française remonterait à la marquise de Sévigné adorant le chocolat, denrée très recherchée à cette époque. Dans une lettre à sa fille, elle y décrit d’ailleurs la «dépendance» née de la … Lire la suite
Le gâteau fiesta à l’orange est un gâteau en couches composé d’une base de génoise moelleuse, mouillée de rhum et garnie d’une crème d’orange veloutée et parfumée; le tout recouvert de glaçage au chocolat noir exquis. S’inspirant librement du snack Fiesta, ce gâteau délicieux et facile à préparer est idéal pour une occasion spéciale ou les collations … Lire la suite
Le gâteau pain à la banane (ou banana bread cake) est un gâteau à base de bananes, farine, sucre, huile, oeufs, citron et levure. Pâtisserie classique des Etats-Unis depuis les années 1930, une journée nationale lui est dédié (le 23 février). Selon certains historiens de l’alimentation, il serait né durant la Grande Dépression, les femmes … Lire la suite
Le gâteau saveur intense citron est un gâteau à base de farine, sucre, oeufs, huile, citron, sel, levure et vanille. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux à la saveur intense citron est idéal au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 … Lire la suite
Le gâteau de printemps aux nèfles est un gâteau à base de farine, levure, sucre, oeufs, cannelle, lait et nèfles. Frais et authentique, facile à réaliser, l’acidité du fruit se mariant très bien avec la douceur de la pâte, il est idéal au petit déjeuner ou en fin de repas. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
Le gâteau sans cuisson au fromage et à la noix de coco est un gâteau composé d’une base de biscuits émiettés et de beurre garni de fromage à la crème, yaourt à la noix de coco, lait de coco, gélatine, beurre, poudre de noix de coco et crème à fouetter. Doux, rafraîchissant, facile à préparer et … Lire la suite
Le cake gourmand au riz est un gâteau à base de riz cuit au lait enrichi de raisins secs, jaunes d’oeufs, beurre, sucre et pépites de chocolat. Dessert délicieux et nutritif, sans gluten, il est parfait pour commencer la journée ou se déguster en en-cas lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté … Lire la suite
Le baba au rhum napolitain à l’orange est un gâteau à base de farine, oeufs, lait, levure, sucre et beurre nappé de sirop à base d’eau, rhum, jus d’orange et sucre. Le baba est l’un des gâteaux typiques de la tradition napolitaine et le gâteau favori des Napolitains. Il est généralement servi seul ou accompagné … Lire la suite
Vous devez être connecté pour poster un commentaire.