La Toussaint est une fête catholique célébrée le 1er novembre au cours de laquelle l’Église catholique honore tous les Saints, connus et inconnus.
La célébration liturgique commence aux vêpres le soir du 31 octobre et se termine à la fin du 1er novembre. Elle précède d’un jour la Commémoration des fidèles défunts, dont la solennité a été officiellement fixée au 2 novembre.
Dans les pays de tradition catholique, en particulier en France, Espagne, Portugal, Italie et Grande Bretagne, des desserts sont confectionnés à la période de la Toussaint en l’honneur de tous les saints et au lendemain de la Toussaint en l’honneur des défunts.
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Citation sur la cuisine :
« Les recettes ne fonctionnent pas sauf si vous utilisez votre cœur! »
Dylan Jones
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