Recettes de cuisine authentique et culture pour tous
Culture Crunch 
Le gâteau panettone minute est un gâteau composé de lait, farine, huile, oeufs, sucre en poudre, sel, fécule de maïs, levure chimique, orange, citron, extrait de vanille, raisins secs, fruits confits, rhum, sucre en grains et sucre glace. Facile et rapide à préparer contrairement au panettone traditionnel, gâteau de fêtes italien par excellence, ce gâteau … Lire la suite
Le gâteau des Carpates est un gâteau composé de deux couches de pâte à choux, garnies de crème mousseline. Dessert polonais remontant au début des années 1970, aussi appelé Karpatka en polonais, son nom vient de la forme particulière prise par la pâte à choux saupoudrée de sucre glace, censée rappeler les sommets ondulés, irréguliers … Lire la suite
Le gâteau à la châtaigne aux pommes est un gâteau composé de pommes, farine de châtaigne, farine de riz, sucre de canne, yaourt nature, levure chimique, miel, huile, oeufs et sel. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux sans gluten, sans beurre ni lait, parfumé à la châtaigne et aux pommes se déguste au … Lire la suite
Le gâteau fondant roulé à l’orange est un gâteau roulé composé de jus et zeste d’orange, oeufs, sucre en poudre et fécule de maïs. Rattachée à la tradition des desserts de couvents portugais (doces conventuais), cette pâtisserie sans farine et peu de fécule comportant essentiellement des jaunes d’œufs, du sucre et du jus/zeste d’orange est … Lire la suite
Le gâteau nuage au yaourt est un gâteau composé d’oeufs, yaourt nature, farine, fécule de maïs, citron, sel et sucre en poudre. Facile et rapide à préparer, ce gâteau au yaourt sans beurre ni huile comportant peu de farine et de fécule se distingue pas sa consistance ultra-moelleuse et fondante. Il se déguste en fin … Lire la suite
Le gâteau roulé aux pommes est un gâteau composé d’un biscuit de farine, lait, sucre en poudre, oeufs, levure chimique, vanille et sel et d’une garniture de pommes revenues dans du sucre et du citron. Facile et rapide à préparer, ce gâteau roulé aux pommes composé d’un biscuit moelleux sans beurre ni huile et de … Lire la suite
La génoise à l’ancienne à 3 ingrédients sans levure est une génoise composée de farine, sucre en poudre et oeufs. Facile et rapide à préparer, cette génoise à seulement 3 ingrédients sans levure s’avère très moelleuse, car cette préparation à l’ancienne est fouettée durant près de 10 minutes. Elle est idéale pour réaliser des gâteaux … Lire la suite
Les nuages à la crème pâtissière au mascarpone sont de petites pâtisseries composées de pâte feuilletée garnie de crème pâtissière au mascarpone. Faciles et rapides à préparer, ces petits feuilletés à la crème pâtissière onctueuse au mascarpone se dégustent en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
Le gâteau de ménage salé est un gâteau composé d’un fonds de pâte briochée à base de farine, lait, crème fraîche liquide, levure de boulanger, beurre, oeuf et sel et d’un appareil appelé goumeau à base d’oeufs, crème fraîche parsemé de lardons et de comté râpé. Originaire des montagnes du Jura en Franche-Comté, aussi appelé … Lire la suite
Le gâteau diététique aux noisettes à 4 ingrédients est un gâteau composé de noisettes grillées, ricotta, oeufs et sucre de canne. Facile et rapide à préparer, nécessitant que 4 ingrédients, ce gâteau diététique délicieux aux noisettes sans farine, ni huile ni beurre se déguste au petit-déjeuner, en fin de repas ou lors des collations de … Lire la suite
Le cloud cake ou gâteau nuage est un gâteau composé d‘oeufs, fromage à tartiner, farine, sucre en poudre, levure chimique, jus de citron, extrait de vanille et sucre glace. Facile à préparer, ce gâteau léger et moelleux doux comme un nuage se déguste en fin de repas ou lors des autres collations de la journée. … Lire la suite
Le 200, ultra-fondant au chocolat est un gâteau composé de chocolat noir, beurre doux, sucre en poudre, oeufs et cacao amer. Facile à préparer, car nécessitant 200 g de chacun des 4 ingrédients qui le compose; ce gâteau ultra-fondant au chocolat se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau … Lire la suite
Le gâteau aux pommes 3 ingrédients sans farine est un gâteau composé de pommes, oeufs et fromage frais à tartiner. Facile à préparer, ce gâteau aux pommes sans farine, beurre ou sucre ajouté se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
Le gâteau nuage à l’orange et au curcuma est un gâteau composé d’oeufs, orange, curcuma, sucre en poudre, citron, huile, farine, levure chimique et sel. Facile à préparer, ce gâteau très moelleux sans beurre, parfumé à l’orange et au curcuma, riche en vitamine C, se déguste en fin de repas ou lors des collations de … Lire la suite
Le gâteau 3 ingrédients du petit-déjeuner est un gâteau composé de biscuits au cacao, lait et levure chimique. Facile à préparer avec seulement 3 ingrédients, ce gâteau très économique permettant d’utiliser les biscuits restants se déguste lors du petit-déjeuner ou des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 … Lire la suite