Recettes de cuisine authentique et culture pour tous
Après avoir pris le pouvoir dans leur famille, les adolescents sont de plus en plus nombreux à entreprendre, militer ou être cités en exemple par leurs illustres ainés. Enfants de personnalités ou jeunes inconnus, entrepreneurs ou artistes, ils maîtrisent parfaitement les codes de l’univers numérique et sont l’objet de toutes les attentions des marques. Cantonnés … Lire la suite
Le carême est une période de quarante jours de jeûne et d’abstinence qui commence le Mercredi des Cendres (6 mars 2019) et s’achève le Jeudi Saint (18 avril 2019). Allégé les dimanches et le jour de l’Annonciation, il se termine par une période de jeûne et de célébrations plus intenses : la Semaine Sainte. Les quelques … Lire la suite
Carnaval le plus important de Hongrie, classé au Patrimoine immatériel de l’humanité, les festivités des Busó à Mohács se déroulent du jeudi précédant le Mardi gras jusqu’au Mardi gras. À cette occasion, les habitants de la ville célèbrent la fin de l’hiver, mais aussi l’expulsion des Turcs en 1687. Expression à la fois d’une ville, … Lire la suite
La slow food est née en Italie en 1987 en réaction contre la multiplication des fast foods et la diffusion de la malbouffe. La philosophie de la slow food va progressivement s’étendre aux différentes sphères de la vie quotidienne, donnant naissance au mouvement slow (slow life ou slow attitude). De quoi s’agit-il ? Fondé par Carlo Petrini, … Lire la suite
La génération alpha correspond à la cohorte née à partir de 2012, baptisée ainsi par le sociologue et démographe australien Mark McCrindle. Première classe d’âge entièrement née au XXIe siècle, la génération alpha a aujourd’hui entre la naissance et quatorze ans : ses aînés sont au collège. Aux caractéristiques et aux comportements inédits, la génération … Lire la suite
Le carnaval de Rio est le carnaval le plus célèbre au monde. Fête populaire par excellence au Brésil, le carnaval de Rio se déroule chaque année pendant les jours qui précèdent le mercredi des Cendres, entre la fin janvier et le début mars selon la date de Pâques. Défilés des écoles de samba au Sambodrome, … Lire la suite
Le carnaval de Binche est le plus codifié des carnavals belges, et le seul où les règles comptent autant que la fête. Ses personnages principaux, les Gilles, ne paraissent qu’un jour sur trois, portent un masque de cire identique pour tous, n’ont pas le droit de s’asseoir en public et lancent des oranges à la … Lire la suite
Le carnaval de Nice est le plus grand carnaval de France. Il se déroule à Nice durant deux semaines et trois week-ends en février-mars (du 16 février au 2 mars en 2019). En 2018, il a attiré plusieurs centaines de milliers de spectateurs. Le carnaval a de lointaines origines païennes. Le carrus navalis ou « … Lire la suite
Pour les catholiques, le lendemain du Mardi gras, le mercredi des Cendres est un jour de pénitence (prière, aumône et jeune) qui marque le début du carême et l’entrée dans le cycle pascal. Il peut tomber n’importe quel mercredi entre le 4 février et le 10 mars, en fonction de la date de Pâques (46 … Lire la suite
Finies les générations liées à l’âge telles que les Babys boomers ou les Millennials ? Le nouveau monde en ligne privilégie d’ores et déjà les goûts et les comportements d’achat à toute autre considération (âge, sexe, CSP…). Ne se reconnaissant pas dans cette approche liée à l’âge civil, l’entrepreneuse américaine Gina Pell a mis en évidence … Lire la suite
Au rythme actuel de l’allongement de la durée de vie, le nombre de centenaires dans le monde pourrait être multiplié par dix d’ici 50 ans. Certaines régions, dites « zones bleues », concentrant davantage de grands seniors, des études ont été entreprises en vue d’identifier les facteurs favorables à la longévité. Les premiers résultats font apparaître des conditions … Lire la suite
Déguisements, défilés, crêpes et beignets : Mardi gras est la grande fête de l’abondance avant les quarante jours du carême. Héritier de rites païens célébrant la fin de l’hiver, intégré au calendrier chrétien, Mardi gras est devenu le point d’orgue du carnaval, de Venise à Rio en passant par Nice, Dunkerque ou La Nouvelle-Orléans. Date, … Lire la suite
Angoissés par un marché du travail ultra-compétitif, influencés par la médiatisation de la perfection et inquiets de l’insécurité, les parents tombent de plus en plus dans l’hyper-parentalité. Ils sur-investissent, sur-stimulent et sur-protégent leur progéniture. Les « parents hélicoptères » sont une catégorie de parents des plus intrusifs et étouffants. Ils empêchent leurs enfants de grandir. Qu’est-ce qu’un parent … Lire la suite
Les grandes générations occidentales se succèdent depuis plus d’un siècle au rythme des guerres, des crises économiques et des ruptures technologiques. Chaque bouleversement majeur façonne durablement les pratiques et les mentalités de la classe d’âge qui le traverse, et c’est ce qui distingue les grandes générations les unes des autres bien plus que leur seule … Lire la suite
La partie colorée de l’œil est un trait unique de notre identité physique. Souvent résumée en bleu, vert ou marron, la couleur des yeux présente en réalité des nuances infinies, dues à des facteurs génétiques, chimiques et structurels. Cette page explique d’où vient la couleur des yeux, comment elle se transmet des parents aux enfants, … Lire la suite