Le pithiviers est un gâteau français composée d’une pâte feuilletée et d’une garniture composée de crème d’amande avec quelques gouttes d’arôme d’amande originaire de la commune
Catégorie : RECETTES DE FÊTES
LUNETTES DE ROMANS A LA CONFITURE : la recette facile et traditionnelle
Les lunettes de Romans sont un sablé pâtissier fourré originaire de Romans-sur-Isère à la forme d’un losange arrondi aux bords dentelés et recouvert de sucre
MAGRET DE CANARD AU MIEL : la recette facile et délicieuse
Le magret de canard au miel est un plat à base de magret de canard, miel, vinaigre balsamique, sel et poivre. Facile et rapide à
MERVEILLES DU SUD-OUEST : la recette facile et traditionnelle
Les merveilles sont des beignets typiques du Sud-Ouest de la France (Gascogne, Bordelais, Charentes, Périgord), de la Vallée d’Aoste et de la Suisse romande. Ils
AUMÔNIÈRE AU CHOCOLAT : la recette facile et traditionnelle
Une aumônière est, à l’origine, une forme de bourse portée à la ceinture et contenant l’argent destiné à l’aumône. Par extension, il s’agit d’un mets
NAVETTES DE MARSEILLE : la recette facile traditionnelle
Les navettes sont des pâtisseries à base de farine, œufs, sucre, huile d’olive, fleur d’oranger, zeste d’orange et sel. Elles sont préparées pour la Chandeleur
BUGNES DE LYON : la recette facile et traditionnelle
Les bugnes du Sud-Est, dont les cousines sont les merveilles du Sud-Ouest de la France et de la Vallée d’Aoste, sont une spécialité culinaire originaire
BŒUF WELLINGTON : la recette traditionnelle
Le bœuf Wellington est une préparation culinaire à base de filet de bœuf cuit enrobé de pâté, de duxelles (hachis de champignons de Paris finement
GALETTE DES ROIS À LA FRANGIPANE AU CHOCOLAT : la recette facile et délicieuse
La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée en France et dans le pays francophones (Québec, Acadie, Suisse, Luxembourg, Belgique ou Liban)
GALETTE DES ROIS AUX POMMES et à la CANNELLE
La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée en France et dans le pays francophones (Québec, Acadie, Suisse, Luxembourg, Belgique ou Liban)
COURONNE DES ROIS : la recette traditionnelle
La couronne des rois ou galette provençale est un gâteau plus ou moins dense ou brioché usuellement élaboré et consommé en Provence à l’occasion de
BOMBE ALASKA : la recette intégrale raffinée
La bombe Alaska ou « baked Alaska » est un dessert comportant une génoise, de la crème glacée et une meringue cuite brièvement au four et arrosée de
TARTE TATIN : la recette facile
La tarte Tatin est une tarte aux pommes caramélisées au sucre et au beurre, la pâte étant disposée au-dessus de la garniture. Après la cuisson
PANETTONE : la recette complète
Le panettone est une brioche fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d’agrumes à la structure moelleuse et alvéolée en forme de dôme, d’une hauteur d’environ 12 cm. C’est un
OMELETTE NORVÉGIENNE À LA VANILLE : la recette intégrale
Une omelette norvégienne est un dessert constitué de glace à la vanille recouverte de meringue, posée sur un fond de génoise, et passé à four vif.
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