Le crumble de courgettes, tomates et aubergine est un gâteau salé composé de pâte émiettée enveloppant une garniture de légumes (courgettes, tomates, aubergine, oignon et poivrons). Facile à préparer, croustillant, savoureux et riche en légumes, il est parfait comme plat d’accompagnement ou plat principal assorti d’une salade verte. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Les courgettes crémeuses aux oeufs sont un plat à base de courgettes, oeufs, beurre, citron, bouillon de légumes, huile d’olive, persil, sel et poivre. Très facile à préparer, moelleuses et au goût délicat, elles constituent une alternative savoureuse à l’omelette aux courgettes classique. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 10 min Temps … Lire la suite
Les carottes au romarin sont un plat d’accompagnement à base de carottes, ail, huile d’olive, romarin, sel et vinaigre de cidre de pommes. Faciles et rapides à réaliser, ces carottes savoureuses sont idéales en plat d’accompagnement. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – Temps de cuisson … Lire la suite
Les burgers de courgettes et de pommes de terre sont une préparation à base de pommes de terre, courgettes, chapelure, parmesan, chapelure, persil, sel et huile d’olive. Faciles et rapides à réaliser, savoureux et naturels, ils sont parfaits en accompagnement ou plat accompagné d’une salade verte. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : … Lire la suite
Les pommes de terre brisées à la crétoise sont une préparation à base de pommes de terre, huile d’olive, sel, poivre, persil, citron et ail. Appelées aussi « tsakistes » (signifiant « fissurées » ou brisées ), les pommes de terre sont fissurées pour augmenter la surface exposée à la chaleur et mieux cuire leur chair. Cette méthode est aussi utilisée … Lire la suite
Les crêpes de courgettes au four sont une préparation à base de courgettes, parmesan, chapelure, oeufs, persil, sel et poivre. Faciles et rapides à réaliser, légères et savoureuses, elles sont idéales comme apéritif, entrée ou accompagnement. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – Temps de cuisson … Lire la suite
Les frites belges maison sont une préparation à base de pommes de terre et de sel. La recette traditionnelle belge les fait frire deux fois, la première fois pour les ramollir et la deuxième fois, quelques heures plus tard, juste avant de servir, pour obtenir cette couleur dorée et les rendre croustillantes. Niveau de difficulté … Lire la suite
Les nuages de courgettes sont une préparation à base de courgettes, farine, lait, oeufs, parmesan, levure, huile d’olive, sel et poivre. Faciles et rapides à réaliser, moelleux et savoureux, ils sont parfaits en entrée ou en accompagnement. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 25 min Temps de repos : – Temps de … Lire la suite
Les galettes salées de Pontivy sont une préparation à base de pommes de terre, farine de sarrasin, eau et sel. En raison de leurs origines celtiques, les Bretons associaient les crêpes et les galettes au soleil, à la source de la vie. Dans l’est de la Bretagne, elles sont à base de farine de blé … Lire la suite
Les courgettes grillées au vinaigre sont une préparation à base de courgettes, vinaigre, ail, origan, huile d’olive, basilic et sel. Faciles et rapides à préparer, savoureuses, elles constituent un plat d’accompagnement idéal. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 20 min Temps de repos : – Temps de cuisson : – Temps total … Lire la suite
Les crêpes salées de riz sont une préparation à base de maïs, farine de riz, oeufs, oignon, sauce soja, persil, huile d’olive, sel et poivre. Faciles et rapides à réaliser, savoureuses, elle sont parfaites en entrée ou en accompagnement. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – … Lire la suite
Les chips de courgettes au four sont une préparation à base de courgettes, farine, huile d’olive et sel. Faciles et rapides à préparer, croustillantes et savoureuses, elles sont idéales en apéritifs ou accompagnement. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps de cuisson : 15 min … Lire la suite
Les frites de courgette sont un mets d’accompagnement à base de courgettes, lait, farine, oeuf, sel. Faciles et rapides à préparer, savoureuses, elle sont idéales comme plat d’accompagnement. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – Temps de cuisson : 10 min Temps total : 20 min … Lire la suite
Les gaufres de courgettes sont une préparation à base de courgettes, farine, lait, parmesan, levure, huile d’olive, œuf, sel et poivre. Faciles et rapides à réaliser, croustillantes et savoureuses, elles sont idéales comme plat d’accompagnement. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps de cuisson : … Lire la suite
Les courgettes sablées au four sont une préparation à base de courgettes, chapelure, herbes, ail, sel et huile d’olive. Facile et rapides à préparer, savoureuses et légères, elles constituent un plat d’accompagnement parfait au déjeuner ou au diner. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps … Lire la suite
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