La confiture de tomates vertes et de pêches est une confiture à base de tomates vertes, pêches, sucre, citron et rhum. Facile à préparer, l’association réussie de tomates vertes à la saveur douce légèrement acidulée et de pêches à la saveur inimitable est parfaite lors du petit-déjeuner ou des collations de la journée. Niveau de … Lire la suite
Les biscuits fondants au citron et au chocolat blanc sont des biscuits à base de chocolat blanc, farine, sucre, œufs, beurre, citron, levure et sel. Facile à préparer, moelleux, fondants et délicieusement parfumés au citron, ils sont parfaits lors ds collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min … Lire la suite
Les tulumbas (ou bamiyeh) sont des pâtisseries de quelques centimètres de long de forme ovoïde à base de pâte sans levain frite imbibée de sirop, proche des jalebis et des churros. Elles se réalisent de la même manière qu’une pâte à choux, sauf qu’elles sont frites dans l’huile puis trempées dans le sirop au lieu … Lire la suite
Le tapis toscan aux cerises est un gâteau constituée de deux couches de pâte sablée ou feuilletée et d’une garniture de confiture et de cerises fraîches. Originaire de Toscane, ce gâteau appelé « torta scendiletto » (ou « gâteau tapis de chevet »), à la garniture de cerises délicieuse, est parfait lors des collations de la journée. Niveau de … Lire la suite
Le gâteau suisse aux fraises est un gâteau à base de pâte brisée et de confiture de fraises. Très facile et rapide à réaliser, ce gâteau d’origine suisse que l’on retrouve également en France sous le nom de tarte des Alpes, est parfait lors des collations de la journée ou en fin de repas. Niveau … Lire la suite
Le gâteau de base 10 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, beurre, œufs et arôme. Facile et rapide à réaliser, moelleux et doux, il est parfait associé à des arômes, fruits ou crèmes pour réaliser un gâteau personnalisé. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos … Lire la suite
Les biscuits au lait sans œufs sont des biscuits à base de farine, amidon de maïs, sucre glace, lait, beurre, citron, levure et sel. Faciles et rapides à préparer, délicieux, ils sont parfaits à tremper au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 … Lire la suite
Le bavarois est un entremets à base de crème bavaroise (crème dérivée de la crème anglaise à laquelle il est ajouté crème fouettée et gélatine) versée dans un moule et démoulée une fois prise. Il est généralement aromatisé, en particulier avec une mousse de fruits. A l’origine, il s’agit soit d’une variante du rahmsulz bavarois … Lire la suite
La génoise géante sans levure est une génoise haute à base d’œufs, farine, sucre et extrait de vanille ou de citron. Facile à réaliser, sans levure, moelleuse et très épaisse, elle est parfaite pour réaliser des gâteaux à couches type gâteaux d’anniversaire ou de mariage. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 … Lire la suite
La confiture de melon grand-mère est une confiture à base de melon, sucre, citron et vanille. Facile à préparer, délicieuse, parfumée à la vanille et au citron, elle se déguste au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : … Lire la suite
Le tiramisu 5 minutes aux framboises est un entremets constitué de biscuits à la cuillère, crème de mascarpone et framboises. Le tiramisu (de l’italien « tiramisù » littéralement « tire-moi vers le haut » ou « remonte-moi le moral ») est un dessert traditionnel italien. Facile et rapide à préparer, doux et frais, il est parfait … Lire la suite
Le gâteau sans cuisson aux abricots et au mascarpone est un gâteau composé d’une base de biscuits secs et de beurre, d’une garniture de crème de mascarpone et fromage à tartiner, d’une couverture de gelée d’abricots et d’abricots en tranches. Facile à réaliser, sans cuisson au four, délicieux et fondant, il est parfait en fin … Lire la suite
Le yaourt aux fraises maison sans yaourtière est un entremets à base de lait entier, fraises, yaourt nature et sucre. Facile à préparer, doux, onctueux et délicieusement parfumé, ne nécessitant pas de yaourtière pour sa préparation, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 … Lire la suite
Le jericalla (jericaya ou chiricaya) est un entremet à base de lait, œufs, vanille, cannelle et sucre.Typique de plusieurs pays d’Amérique centrale, l’un des plus populaires est mexicain et remonte au XIXe siècle. Il fut inventé par les religieuses de l’Hospice d’orphelins de Cabañas à Guadalajara (Mexique) pour nourrir leurs jeunes pensionnaires souffrant de malnutrition. … Lire la suite
Le gâteau aux pommes au miel est un gâteau à base de pommes, miel, farine, beurre, sucre, œufs, levure, cannelle et gingembre ou cardamome. Facile et rapide à préparer, moelleux, doux et délicieusement parfumé, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 20 min Temps … Lire la suite
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