SUJETS DÉCO DE NOËL EN PÂTE À SEL

La pâte à sel est une pâte à modeler à base de farine et de sel qui permet de fabriquer tous types d’objets décoratifs. Ceux-ci ne sont pas comestibles.Technique très ancienne et peu coûteuse, elle est très facile à mettre en œuvre, car réalisée avec 1 volume de sel, 2 volumes de farine et 3/4 … Lire la suite

GASTRONOMIE, CUISINE : les citations d’anthologie

La gastronomie est l’ensemble des règles qui définissent l’art de faire bonne chère. Selon l’Académie française, l’expression « faire bonne chère » « faire bon accueil », fut utilisée dès le xixe siècle au sens de « faire un bon repas », un bon repas étant un élément d’un bon accueil. La« chère »comprend tout ce qui concerne la quantité, la qualité et la préparation des mets. Cet « art » consiste à recueillir, adapter ou inventer des recettes, … Lire la suite

FÊTE DE L’ASSOMPTION (15 août) : son histoire et sa signification

Née dans la nuit des temps en Orient, l’Assomption, croyance religieuse puis fête célébrée le 15 août et dogme religieux, célèbre la montée au ciel de Marie, mère de Jésus, après la fin de sa vie terrestre. Dans le sillage de l’Ascension, l’Assomption inaugure le destin ouvert aux hommes et aux femmes, s’ils font le … Lire la suite

COULEUR DE LA PEAU : latitude géographique, hérédité et bronzage

La couleur de la peau chez l’être humain ou teint ou complexion varie du marron-foncé au mat clair presque blanc. La quantité, la nature et la répartition des mélanines contenues dans la peau déterminent sa couleur. Intensité du rayonnement solaire et génétique jouent un rôle déterminant dans la pigmentation. D’où vient la pigmentation de la peau ?   Les mélanocytes (dont le nombre moyen … Lire la suite

WIMBLEDON : les particularités « so british » du temple du tennis

Le tournoi de Wimbledon ou The Championships est le plus ancien tournoi de tennis au monde. Organisé par un club sportif anglais, il fait partie de la catégorie des Grands Chelems. Se jouant sur herbe, il est souvent considéré comme le plus prestigieux des tournois de tennis du fait de son histoire et de ses … Lire la suite

FRUITS : quelle teneur en sucre ?

Le sucre simple ou fructose contenu dans les fruits possède un index glycémique faible évitant les pics de glycémie dans le sang et la trop forte sollicitation de l’hormone d’assimilation, l’insuline. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a défini une quantité précise quant à l’apport en sucre: entre 5 et 10 % des calories quotidiennes … Lire la suite

FÊTE DE LA MUSIQUE : son origine et son impact culturel et musical

La Fête de la musique est célébrée dans une centaine de pays au solstice d’été, le 21 juin le soir et la nuit jusqu’au lendemain matin. Elle est connue sous le nom de Journée mondiale de la Musique, World Music Day, Make Music! (« Faites de la musique ! »), Fiesta de la música (espagnol) ou Festa della … Lire la suite

FÊTES DE LA SAINT-JEAN : origines et traditions

Depuis les temps immémoriaux, des fêtes païennes liées au culte du soleil et aux moissons accompagnées de grands feux de joie ont lieu au solstice d’été dans l’hémisphère nord. La pratique païenne a été par la suite associée à la fête de Jean le Baptiste, le 24 juin. Auparavant, célébrée partout en France, seules quelques … Lire la suite

MARIAGE : une institution en pleine mutation

Même si le nombre de mariages s’est stabilisé en 2018 (228 000), il ne cesse de décroître depuis les années 2000 (-25 %). De plus, l’âge des mariés chez un couple homme-femme augmente chaque année pour s’établir en moyenne chez les femmes à 36 ans et les hommes à 38,4 ans (soit un recul de 2,5 ans en … Lire la suite

GENERATIONS TANGUY : un départ du foyer de plus en plus tardif

Le phénomène « Tanguy », décrit en 2001 dans le film éponyme d’Étienne Chatillez, a démarré au début des années 1980 et n’a cessé de prendre de l’ampleur depuis. Appelés péjorativement « célibataires parasites » au Japon, ces jeunes adultes, censés profiter d’une vie insouciante et confortable au domicile de leurs parents, seraient loin de désirer ce cocooning. Que recouvre … Lire la suite

FÊTE DES PÈRES : son origine et sa signification

La fête des Pères est une fête annuelle en l’honneur des pères qui a généralement lieu au mois de juin. Elle est célébrée par les enfants qui offrent des cadeaux, des gâteaux, des fleurs ou des objets réalisés à l’école ou à la maison ainsi que par les adultes de tous âges pour honorer leur … Lire la suite

PENTECÔTE : ses origines, sa signification

Fête chrétienne qui célèbre l’effusion (venue accompagnée de signes perceptibles) du Saint-Esprit (troisième personne de la Trinité, Dieu unique en trois personnes : le Père, le Fils et le Saint-Esprit, égaux, participant d’une même essence divine et pourtant fondamentalement distincts), la Pentecôte clôt le temps pascal. Dans certains pays, elle se poursuit le lendemain par un … Lire la suite

SANTÉ : 26 aliments naturels à privilégier !

Deux tiers des femmes et un tiers des hommes avouent être préoccupés par leur alimentation et leur poids. Depuis quelques années, les différents programmes nationaux de nutrition santé mettent l’accent sur certains aliments pauvres en graisses ou bruleurs de graisses. Quels sont-ils ? Fruits rouges Les fruits rouges sont riches en eau et en fibres, … Lire la suite

MIGRAINES : causes, symptômes et traitements

La migraine concerne 12 % des adultes et de 5 à 10 % des enfants, soit 11 millions de personnes. Les femmes sont 2 à 3 fois plus touchées que les hommes. Un tiers des migraineux n’ont jamais consulté et ont recours à l’automédication. De quoi s’agit-il ? La migraine est une céphalée ou mal de tête pulsatile … Lire la suite

ASCENSION : son histoire, sa signification

L’Ascension est une fête chrétienne célébrée le 40e jour à compter de Pâques. Elle célèbre la dernière rencontre de Jésus avec ses disciples après sa Résurrection et son élévation au ciel. Elle symbolise une présence différente du Christ aux croyants : de physique et visible à rituelle dans les sacrements. Elle annonce aussi la venue du Saint-Esprit … Lire la suite