La mayonnaise douce et légère à l’avocat est une préparation à base d’avocat, oeufs, citron, huile, poivre, coriandre et sel. Facile et rapide à préparer, douce et légère, elle est parfaite pour assaisonner les salades ou plats de poisson. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – … Lire la suite
La mousse aux tomates et au mozzarella est une préparation à base de mozzarella, tomates cerise, sauce tomate, oignon, huile d’olive, origan, sel et paprika doux. Facile et rapide à préparer, savoureuse, elle est parfaite ne apéritif ou en entrée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : … Lire la suite
La mousse de thon onctueuse est une préparation à base de thon, fromage à tartiner, origan, anchois et câpres. Facile et rapide à préparer, onctueuse et savoureuse, elle est idéale en apéritif ou en entrée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 1 h Temps de cuisson … Lire la suite
La crème d’avocat au yaourt 5 minutes est une préparation à base d’avocat, yaourt grec, oignon, ail, citron et sel. Facile et rapide à préparer, veloutée et douce, elle est parfaite à tartiner ou en assaisonnement de plats de viande et de poisson. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 5 min Temps … Lire la suite
Le pesto de pistaches, courgettes et basilic est une préparation à base de pistaches, basilic, parmesan, ail courgettes, sel, huile d’olive et poivre. Facile et rapide à préparer, sans cuisson, crémeux, il est parfait pour assaisonner les salades et les plats de viande et poisson. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 5 … Lire la suite
Le crème 5 minutes de courgettes et de yaourt grec est une crème à base de courgettes, yaourt grec, menthe, sel, poivre et huile d’olive. Facile et rapide à préparer, douce et savoureuse, elle est parfaite en entrée ou en assaisonnement. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 5 min Temps de repos … Lire la suite
L’aïoli (du provençal moderne alhòli ou aiòli) est une sauce à base d’émulsion d’ail et d’huile d’olive. Très courante sur la rive nord de la Méditerranée, de l’Andalousie jusqu’à la Sicile, ses origines remonteraient à l’Empire romain et à l’Égypte antique.L’aïoli accompagne généralement des croûtons, tartines, poissons, fruits de mer, soupe de poisson et bourride, … Lire la suite
Le pesto crémeux de courgettes est une préparation à base de pignons de pin, parmesan, ail, courgettes, basilic, huile d’olive, lait et sel. Facile et rapide à préparer, doux et savoureux, il est parfait pour accompagner des plats de pâtes ou de viande. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 10 min Temps … Lire la suite
La sauce froide à l’avocat est une préparation à base d’avocats, citrons, ail, huile d’olive, sel, poivre, basilic et coriandre. Facile et rapide à préparer, délicieuse, elle est idéale avec les salades ou les plats de viande et de poisson. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : … Lire la suite
La mousse salée d’été 5 minutes est une préparation à base de ricotta, parmesan, crème fraîche, basilic, origan, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, onctueuse et savoureuse, elle est idéale en apéritif ou en entrée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 5 min Temps de repos : 15 min Temps … Lire la suite
La mayonnaise au yaourt grec est une préparation à base de citron, poivre, sel, moutarde, huile, œuf et yaourt grec. Facile et rapide à préparer, onctueuse et plus légère que la mayonnaise traditionnelle, elle est parfaite pour assaisonner salades et plats de poisson. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 5 min Temps … Lire la suite
La citronnette est une vinaigrette à base de jus de citron, huile d’olive, sel et poivre. Facile et rapide à réaliser, savoureuse, elle est parfaite pour assaisonner les salades et les plats de viande ou de poisson. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – Temps de … Lire la suite
La mousse de mozzarella 5 minutes est une mousse à base de mozzarella, purée de tomates, basilic, huile d’olive et sel. Facile et rapide à réaliser, onctueuse et savoureuse, elle est idéale en entrée accompagnée de purée de tomates et de basilic. Niveau de difficulté : faibleTemps de préparation : 5 minTemps de repos : … Lire la suite
La pâte à pizza aux pommes de terre et au lait est une pâte composée de farine, pommes de terre, lait, levure, sel et oeuf. Facile à réaliser, douce et au goût unique, cette pâte est idéale pour réaliser des pizzas ou d’autres préparations salées. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 … Lire la suite
La pâte à pizza à la farine complète est une pâte à base de farine de blé complète et farine blanche, huile d’olive, levure de bière, sel, sucre et eau. Facile à réaliser, savoureuse, plus digeste et légère qu’avec uniquement de la farine blanche, elle est idéale pour réaliser pizzas ou foccacias. Niveau de difficulté … Lire la suite
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