Recettes de cuisine authentique et culture pour tous
La tartinade de courgettes et persil est une préparation à base de courgettes rôties, d’huile d’olive, de persil, de jus de citron, d’ail, de sel et de poivre. Douce et savoureuse, la tartinade de courgettes et persil se tartine à l’apéritif ou en entrée. Facile à réaliser, la tartinade de courgettes et persil se conserve … Lire la suite
Les bâtonnets croustillants d’aubergines sont une préparation à base d’aubergine, œufs, chapelure, farine, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, croustillants, ils sont parfaits en apéritif ou en entrée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 10 min Temps de cuisson : 15 min Temps total … Lire la suite
Les nems sont une préparation à base de galettes de riz, porc, crevettes,vermicelles de riz, champignons, carottes, oignons, ail, œuf, soja, coriandre, sel et poivre. Mets festif traditionnel du Viêt Nam, très apprécié à l’ancienne cour impériale, ce mets est aussi appelé pâté impérial ou rouleau impérial en France, rouleau de printemps (printanier) au Québec.Il … Lire la suite
L’omelette aux courgettes et aux poireaux au four est une préparation à base d’œufs, courgettes, poireaux, ricotta, sel, persil, basilic et huile d’olive. Facile et rapide à préparer, savoureuse et légère, elle est parfaite en entrée ou en plat accompagnée d’une salade verte. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 20 min Temps … Lire la suite
Les côtelettes de courgettes au four sont une préparation à base de courgettes, parmesan, chapelure, sel et œuf. Faciles et rapides à préparer, croustillantes et savoureuses, elles sont parfaites en accompagnement ou en en plat. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – Temps de cuisson : … Lire la suite
Les boulettes de petits pois au four sont une préparation à base de petits pois, œuf, pain, parmesan, chapelure, menthe, sel et mozzarella. Faciles et rapides à préparer, savoureuses, elle sont parfaites en entrée ou en accompagnement. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 20 min Temps de repos : – Temps de … Lire la suite
Les crêpes aux courgettes et au fromage est une préparation à base de courgettes, œufs, farine, fromage râpé, sel, poivre et bicarbonate de soude. Faciles et rapides à préparer, savoureuses, elles sont parfaites en entrée ou en plat accompagnées d’une salade verte. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de … Lire la suite
Les boulettes de légumes (courgettes, carottes, pommes de terre) au four sont une préparation à base de pommes de terre, carottes, courgettes, parmesan, chapelure, basilic, œuf, sel, poivre et huile d’olive. Faciles et rapides à réaliser, fondantes et savoureuses, elles sont parfaites en apéritif ou en accompagnement. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation … Lire la suite
La tarte Tatin salée aux tomates cerises est une tarte constituée d’un fonds de pâte brisée et de tomates cerises, huile d’olive, thym, basilic, sucre et sel. Facile à préparer, savoureuse et douce, elle est parfaite en entrée ou en plat unique accompagnée d’une salade verte. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : … Lire la suite
Les boulettes de saumon sont une préparation à base de saumon, persil, ail, œuf, sel, poivre, parmesan, pain et farine. Faciles et rapides à préparer, savoureux, ils sont parfaits en entrée ou en plat accompagné de salade verte. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 20 min Temps de repos : – Temps … Lire la suite
Les lanières grillées de poulet sont une préparation à base de poulet, yaourt, ail, persil, sel, poivre, tabasco, paprika, chapelure, parmesan et céréales. Faciles et rapides à réaliser, savoureuses, elles sont parfaites en apéritif ou en plat principal. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 1 h … Lire la suite
Les sandwichs d’aubergines et emmental sont une préparation à base d’aubergines, vinaigre, sel, oignon, huile d’olive, bouillon de légumes, œufs, lait, chapelure, emmental et farine. Faciles à préparer, croustillants et savoureux, ils sont parfaits en entrée ou en plat accompagnés d’une salade. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 30 min Temps de … Lire la suite
Les crêpes aux carottes à la ciboulette sont une préparation à base de carottes, oignon, ail, farine, ciboulette, œufs, crème aigre, sel, poivre, mayonnaise et huile d’olive. Faciles et rapides à réaliser, croustillantes et savoureuses, elles sont parfaites en entrée ou en accompagnement. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 30 min Temps … Lire la suite
Les soufflés aux courgettes est une préparation à base d’emmental, beurre, courgettes, ail, chapelure, lait, farine, œuf, oignon, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, savoureux, ils sont parfaits en entrée ou en plat. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps de cuisson : … Lire la suite
Le houmous aux courgettes et aux pois chiches est une préparation à base d’amandes, courgettes, tahini, ail, pois chiches, huile d’olive, cumin et sel. Facile et rapide à préparer, savoureux, il est parfait en apéritif ou en entrée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 10 min Temps de repos : 1 h … Lire la suite