Les oeufs à la tomate sont un grand classique de la cuisine méditerranéenne. Ils ont composés de purée de tomates, d’oignons, de vin blanc et
Catégorie : RECETTES SALÉES
VELOUTÉ D’ÉTÉ AUX ABRICOTS ET AUX FIGUES : la recette healthy
Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Ingrédients : 4 personnes 250 g de yaourt grec 5% MG 8 abricots 2
VELOUTÉ DE CAROTTES AU YAOURT GREC : la recette healthy
Le velouté de carottes au yaourt grec à base de carottes, de yaourt grec, d’ail, de citron est une entrée rafraichissante excellente pour la santé. Niveau
TZATZIKI : la recette healthy (saine)
Le tzatzíki est un mezzé grec et turc à base de yaourt épais (de chèvre ou de brebis en Grèce et en Turquie), de concombres (râpé, en purée ou en fines tranches) préalablement mis à dégorger,
PETITS PAINS À LA COURGETTE ET AU FROMAGE : la recette facile
Les petits pains à la courgette et au fromage sont de petits pains au lait en forme de croissant garnis de courgettes et de fromage
VICHYSSOISE : la recette facile
La vichyssoise est une soupe à base de purée de pomme de terre, de blanc de poireau et de bouillon de poule liée à la crème fraîche
MINESTRONE MAISON : la recette facile
Un minestrone (« soupe de légumes », minestra en italien) est une soupe de légumes d’origine italienne, parfois additionnée de pâtes ou de riz, servie avec du
MOUSSAKA : la recette traditionnelle
La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient, souvent associé à la Grèce ou la Turquie, composé d’aubergines grillées, d’oignons et de
CRÊPE BRETONNE SALÉE : la recette traditionnelle
La crêpe bretonne est un plat traditionnel de Basse-Bretagne. Elle est confectionnée pour la crêpe sucrée à partir de farine de froment, d’œufs, de sucre
GALETTE BRETONNE SALÉE AU BLÉ NOIR : la recette traditionnelle
La crêpe bretonne est un plat traditionnel de Basse-Bretagne. Elle est confectionnée pour la crêpe sucrée à partir de farine de froment, d’œufs, de sucre
DAUBE PROVENÇALE : la recette facile
La daube provençale est un classique de la cuisine provençale à base de ragoût de viande de bœuf marinée dans du vin rouge du vignoble
SPAGHETTI À LA BOLOGNAISE : la recette facile à l’italienne
Connue dans le monde entier comme garniture des spaghettis, la tradition de la région bolognaise la réserve plutôt à l’accompagnement des tagliatelles, des lasagnes ou
TORTILLA : la recette facile
La tortilla de patatas ou « omelette de pommes de terre » est une omelette épaisse garnie de pommes de terre , typiquement espagnole. La recette traditionnelle
COUSCOUS ROYAL : la recette facile
Le couscous est un plat à base de semoule, de légumes, d’épices, d’huile d’olive, et de viande (mammifère ou volaille). Les plus anciennes traces connues de
GALETTES DE POMMES DE TERRE A LA CIBOULETTE : la recette facile
La galette de pommes de terre est une préparation frite à la poêle à base de copeaux de pommes de terre mélangés à des œufs
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