La locution « voir midi à sa porte » est d’origine ancienne. Elle est liée à la façon de mesurer […]
La pâte feuilletée est un type de pâte qui est abaissée en rectangle et repliée plusieurs fois. Cette […]
La pâte sablée est utilisée pour confectionner les fonds de tarte. Elle est constituée de farine, beurre, sucre, […]
La pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées. Elle se caractérise par […]
La dacquoise est une variante du succès, un gâteau dont la recette originelle est attribuée à Évariste Festal, […]
La génoise est un biscuit à pâte battue entrant dans la composition de nombreuses pâtisseries. Classiquement, il s’agit […]
La crème pâtissière est une crème composant certains gâteaux, tels que le chou à la crème, l’éclair, le […]
La crème anglaise est une crème sucrée, liquide et épaisse, obtenue par cuisson d’un mélange de lait, de […]
De nombreuses expressions idiomatiques en anglais ont des expressions équivalentes en français même si les mots (objets, personnes, […]