La tarte au riz et au chocolat de Pise (ou torta coi bischeri ou torta co’bischeri en toscan) est une tarte constituée de pâte brisée
TARTE AUX AMANDES AU CITRON
La tarte aux amandes au citron est une tarte composée d’un fonds de pâte brisée et d’une garniture à base de poudre d’amandes, sucre en
TARTE AUX POMMES À LA FRANGIPANE
La tarte aux pommes à la frangipane est une tarte composée d’un fonds de pâte brisée, d’une garniture de frangipane et de tranches de pommes
GÂTEAU MINUTE DE VENDÉE : la recette facile
Le gâteau minute de Vendée est un gâteau composé de sucre, farine, fécule de maïs, beurre, oeufs, levure chimique et sucre vanillé. Originaire du sud
HOCHEPOT, POT-AU-FEU DU NORD
Le hochepot est un pot-au-feu à base de queue de bœuf, poitrine demi-sel, saucisses et légumes (pommes de terre, chou vert, carottes, poireaux, navets, céleri,
GÂTEAU MAGIQUE BOURGUIGNON
Le gâteau magique bourguignon est un gâteau composé de lait, oeufs, sucre en poudre, farine et beurre, nappé de caramel. Facile et rapide à préparer,
GÂTEAU MOLLET DES ARDENNES
Le gâteau mollet est un gâteau composé de farine, beurre, œufs, levure fraîche de boulanger, sucre en poudre et sel. Spécialité culinaire de l’Argonne ardennaise,
GALETTE DES ROIS EXPRESS 5 MINUTES
La galette des rois express 5 minutes est une galette composée de disques de pâte feuilletée et d’une crème à base de poudre d’amandes,beurre, sucre
CLAFOUTIS AUX POMMES GRAND-MÈRE
Le clafoutis aux pommes grand-mère est un entremets composé de tranches de pomme et d’un appareil à base de lait, crème fraîche liquide, farine, sucre
GALETTE DES ROIS AUX AMANDES LÉGÈRE
La galette des rois aux amandes légère est une galette composée de deux disques de pâte feuilletée et d’une garniture composée de poudre d’amandes, purée
GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT : la recette facile
La galette des rois au chocolat est une galette composée de disques de pâte feuilletée et d’une garniture à base de poudre d’amandes, chocolat, beurre,
GALETTE BISONTINE EN PÂTE À CHOUX ET À LA FLEUR D’ORANGER
La galette bisontine en pâte à choux et à la fleur d’oranger ou galette comtoise est une galette en pâte à choux aromatisée à la
GÂTEAU DE MÉNAGE FRANC-COMTOIS
Le gâteau de ménage (ou toutché en franc-comtois) est un gâteau constitué d’une pâte briochée nappée de goumeau (venant de « gomer », mettre à tremper dans
FRANGIPANE : la recette authentique
La frangipane ou crème frangipane est une crème constituée de deux tiers de crème d’amandes et d’un tiers de crème pâtissière.Le nom de la crème
GALETTE BEURRÉE DE DUNKERQUE
Dans le Dunkerquois, la galette des rois, appelée aussi « galette beurrée« , n’est pas une galette à base de pâte feuilletée et de crème frangipane mais,
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