CARNAVAL DE BINCHE (BELGIQUE) : un carnaval remarquable inscrit au patrimoine de l’humanité

Le carnaval de Binche, ville belge située entre Mons et Charleroi est l’un des plus anciens et traditionnels carnavals de Belgique. L’originalité et l’authenticité des coutumes binchoises fidèles aux traditions des jours gras et l’ordonnancement quasi immuable de la préparation de la fête au sein des familles et des sociétés carnavalesques dès l’automne en font … Lire la suite

MNÉMOTECHNIQUES DE CULTURE GÉNÉRALE : les classiques

La mnémotechnique, ou mnémonique se rapporte aux techniques augmentant la mémorisation de l’information. Une phrase mnémotechnique est une une phrase simple, facile à retenir qui permet d’associer une règle à des initiales de mots, un ou des mots ou une liste de mots. Nous avons repris ci-après quelques astuces courantes de mémorisation sur des points … Lire la suite

RÈGLES DE PONCTUATION : les fondamentaux

À l’oral, les intonations, les silences, les arrêts permettent de donner un sens au discours, d’accentuer certains mots ou passages. A l’écrit, cette richesse vocale est en partie restituée par les signes de ponctuation. La multiplication des messages courts, le souhait d’y faire passer ses émotions en occulte ou en déforme de plus en plus … Lire la suite

ET SI NOUS ENRICHISSIONS NOTRE VOCABULAIRE – LETTRES « O, P et Q » : 100 mots à connaître et utiliser !

La langue française comporte de nombreuses nuances de syntaxe ou de grammaire ainsi qu’une grande richesse de mots et d’expressions. Enrichir son vocabulaire, c’est au delà de briller en société, entrer dans la nuance, préciser sa pensée et favoriser sa créativité. Nous avons choisi 100 mots débutant par les lettres O, P et Q à … Lire la suite

UN TERROIR, UN FROMAGE : LES MONTS-DORE, LE SAINT-NECTAIRE

Le saint-nectaire désigne un fromage français de lait de vache fabriqué dans la région volcanique herbagère et fertile des Mont-Dore, entre les départements du Cantal et du Puy-de-Dôme, bénéficiant d’une appellation d’origine contrôlée et protégée. L’onctuosité de sa pâte, son goût de noisette en ont fait sa renommée. Son origine À l’origine, il s’agissait d’un … Lire la suite

PITHIVIERS : la recette facile et traditionnelle

Le pithiviers est un gâteau français composée d’une pâte feuilletée et d’une garniture composée de crème d’amande avec quelques gouttes d’arôme d’amande originaire de la commune de Pithiviers (Loiret). Son invention date du XVIIe siècle avec l’invention de la pâte feuilletée, l’apport de crème d’amandes étant censé remonter à une tradition romaine. Il existe deux sortes de … Lire la suite

Tout savoir … ou presque sur le MÉLANGE DES COULEURS

Mélanger des couleurs donne des couleurs différentes selon le mode de synthèse des couleurs retenu, additif ou soustractif. Quelles différences entre synthèse additive et soustractive ? En synthèse additive (télévision, cinéma…), lorsqu’on éclaire une scène noire avec des spots de couleur, chaque spot  « ajoute » une couleur. Les couleurs primaires de la synthèse additive sont le rouge, … Lire la suite

NOMBRES : comment s’accordent-ils au pluriel ?

Les chiffres et les nombres sont généralement invariables. En revanche, dans certains cas, ils peuvent prendre la marque du pluriel. Zéro Déterminant numéral cardinal, avec le sens d’« aucun », zéro est singulier et invariable. Exemple : zéro faute Utilisé comme un nom précédé de  » des  » ou « les » , il prend la marque … Lire la suite

ADJECTIFS DE COULEUR : comment s’accordent-ils ?

adjectifs de couleur

L’accord des couleurs au pluriel obéit à certaines règles et comporte différentes exceptions. L’adjectif de couleur est constitué d’un seul mot de langue française: Il n’est pas dérivé d’un nom : ACCORD (en genre et en nombre) Exemples: des robes vertes, des chemins étroits… Il est dérivé d’un nom employé comme adjectif : INVARIABLE Exemples … Lire la suite

PETIT-BEURRE GRAND-MÈRE : la recette facile

Le Petit Beurre est un biscuit sablé nantais, dont le plus connu en France est le Petit Beurre de la société LU. Ce gâteau sec a été inventé en 1886 par Louis Lefèvre-Utile à Nantes, s’inspirant des productions anglaises de l’époque. N’étant pas le premier à être produit, LU ne possède pas l’exclusivité de l’appellation. … Lire la suite

COMPOTE DE POMMES MAISON : la recette facile et traditionnelle

Niveau de difficulté : facile Temps de préparation :  10 min Temps de cuisson : 20 min Temps total : 30 min Ingrédients : 6 personnes 1,5 kg de pommes (Belle de Boskoop ou équivalent) 60 g de sucre en poudre environ 0,3 l d’eau  1/2 gousse de vanille 1 c. à c. de cannelle … Lire la suite

DÉESSES ET DIEUX GRECS ET ROMAINS : les douze olympiens, leurs attributions

La mythologie grecque comprend environ 30 000 dieux, déesses, demi-dieux, héros ou autres divinités. Certains étaient communs à toute la Grèce, d’autres n’étaient adorés que localement. A ses débuts, la mythologie romaine reposait essentiellement sur les mythes relatifs à l’histoire de Rome. Avec l’assimilation de la culture hellénique, la plupart des divinités locales très abstraites … Lire la suite

LANGUES DE CHAT : la recette facile et traditionnelle

Les langues-de-chat ou langues de chat sont des biscuits secs à la forme oblongue d’une longueur de 5 à 8 cm. La pâte est formée d’une quantité égale de farine et de sucre avec des blancs d’œuf. Il est possible d’ajouter du lait ou du beurre et de parfumer à la vanille. On leur donne la … Lire la suite

CHOUQUETTES : la recette facile et traditionnelle

Une chouquette est une pâtisserie soufflée à base de pâte à choux (eau, lait, beurre, farine, œufs et sel) parsemée de sucre perlée. Facile et rapide à réaliser, elle est parfaite comme en cas et lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation :  20 min Temps de cuisson … Lire la suite

ET SI NOUS ENRICHISSIONS NOTRE VOCABULAIRE – LETTRES « U et V » : 58 mots à connaître et utiliser !

La langue française comporte de nombreuses nuances de syntaxe ou de grammaire ainsi qu’une grande richesse de mots et d’expressions. Enrichir son vocabulaire, c’est au delà de briller en société, entrer dans la nuance, préciser sa pensée et favoriser sa créativité. Nous avons choisi 100 mots commençant par la lettre U et V à connaître … Lire la suite