Culture Crunch 
L’amandier est un gâteau fondant aux amandes à base de poudre d’amandes, de sucre, d’œufs, de beurre et d’extrait d’amande amère. Il diffère du gâteau Nantais qui est un quatre-quarts alors que l’amandier ne comprend pas de farine, ce qui en fait un gâteau sans gluten. Il peut être également réalisé sans œufs et beurre, en … Lire la suite
Depuis les temps immémoriaux, des fêtes païennes liées au culte du soleil et aux moissons accompagnées de grands feux de joie ont lieu au solstice d’été dans l’hémisphère nord. La pratique païenne a été par la suite associée à la fête de Jean le Baptiste, le 24 juin. Auparavant, célébrée partout en France, seules quelques … Lire la suite
Le gâteau « Reine de Saba » est un dessert au chocolat, généralement rond, fait d’une pâte à biscuit allégée par des blancs battus en neige. Il porte ce nom en l’honneur de la Reine de Saba, reine d’Egypte et d’Ethiopie. On le rend plus fin en remplaçant la farine par de la fleur de maïs, de … Lire la suite
Même si le nombre de mariages s’est stabilisé en 2018 (228 000), il ne cesse de décroître depuis les années 2000 (-25 %). De plus, l’âge des mariés chez un couple homme-femme augmente chaque année pour s’établir en moyenne chez les femmes à 36 ans et les hommes à 38,4 ans (soit un recul de 2,5 ans en … Lire la suite
La mousse à la mangue est un dessert délicieux à base de mangues, eau, gélatine, sucre de canne, yaourt à la vanille, crème fraîche et vanille. Très rafraichissant et facile à préparer, composé de mangue, fruit riche en vitamines A et C, il se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Le phénomène « Tanguy », décrit en 2001 dans le film éponyme d’Étienne Chatillez, a démarré au début des années 1980 et n’a cessé de prendre de l’ampleur depuis. Appelés péjorativement « célibataires parasites » au Japon, ces jeunes adultes, censés profiter d’une vie insouciante et confortable au domicile de leurs parents, seraient loin de désirer ce cocooning. Que recouvre … Lire la suite
La pêche Melba est un dessert créé en 1894 par Auguste Escoffier pour la soprano australienne, Nellie Melba, après l’avoir entendue chanter à Covent Garden. Baptisé « pêche au cygne », le dessert sera renommé « pêche Melba » à l’inauguration de l’hôtel Carlton de Londres en 1899. Il se compose d’une demi-pêche pochée dans un sirop vanillé léger, … Lire la suite
Situé au nord de la Côte d’Argent, le bassin d’Arcachon, avec à proximité la dune du Pilat, est un des hauts lieux du littoral touristique français et de la production ostréicole nationale. Largement ouverte sur l’océan Atlantique par l’intermédiaire de ses différentes passes, cette « petite mer intérieure » doit faire face à une forte érosion naturelle … Lire la suite
Le gâteau d’amour persan est un gâteau raffiné, parfumé avec des notes de safran, rose, cardamome et amandes dans le gâteau. Un glaçage au citron est parfois ajouté à ce délicat dessert de plus en plus servi dans les occasions particulières comme les mariages. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 min Temps de … Lire la suite
La fête des Pères est une fête annuelle en l’honneur des pères qui a généralement lieu au mois de juin. Elle est célébrée par les enfants qui offrent des cadeaux, des gâteaux, des fleurs ou des objets réalisés à l’école ou à la maison ainsi que par les adultes de tous âges pour honorer leur … Lire la suite
Une tarte suisse aux pommes est une pâtisserie à mi chemin entre une tarte et un gâteau aux pommes. Moelleuse et fondante, elle constitue un classique de la cuisine, à la fois simple et authentique. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps de cuisson : … Lire la suite
Le gâteau « le meilleur du monde « ou verdens beste en norvégien, est un gâteau à base de meringue, de crème à la vanille et d’amandes. En septembre 2002, les auditeurs de Nitimen, émission de divertissement norvégienne, l’ont élu meilleur gâteau du monde. Il peut constituer une originale bûche de Noël. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
L’or est rare sur Terre, tout autant que dans l’univers. Contrairement au diamant issu de la transformation de la structure atomique du carbone via les forces de pression s’exerçant dans l’écorce terrestre, l’or préexisterait à la formation de la Terre. D’où vient-il ? Qu’est-ce que l’or ? L’or est un métal noble, précieux coloré en « jaune d’or ». … Lire la suite
Les questions qui suivent portent sur les articles publiés dans la rubrique Expression française. Il n’y a qu’une réponse possible par question. Merci d’indiquer à nouveau le même nom (et/ou prénom ou pseudonyme) ainsi que le même email qu’aux autres épreuves (qui restera confidentiel) à la fin du questionnaire pour être classé(e). [WpProQuiz 27] [WpProQuiz_toplist … Lire la suite
Le salami biscuits-chocolat est un dessert portugais et italien à base de cacao, de biscuits secs, de beurre, d’œufs et d’un peu de porto ou de rhum. L’appellation « salami » provient de sa ressemblance avec le salami de viande. Ayant la forme d’un long cylindre, les rondelles du salami sont brunes et chocolatées (comme la viande … Lire la suite
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