Les courgettes au vinaigre sont une préparation à base de courgettes, eu, vinaigre blanc, gros sel, ail, poivre, menthe et huile d’olive. Faciles et rapides à préparer durant l’été pour être consommées durant l’hiver, elles sont parfaites comme condiment en accompagnement d’entrées ou de plats de poisson et de viande. Niveau de difficulté : faible … Lire la suite
La pâte sablée salée au parmesan est une pâte à base de beurre, oeufs, farine, amidon de maïs, parmesan et sel. Facile et rapide à préparer, savoureuse et friable, elle est idéale pour préparer tartes ou snacks salés. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 5 min Temps de repos : 2 h … Lire la suite
Le pesto de haricots verts, noisettes et basilic est une préparation à base d’haricots verts, noisettes, basilic, ail, parmesan, tomates séchées, huile d’olive et sel. Facile et rapide à préparer, savoureux, il est idéal pour assaisonner les pâtes ou les plats de viandes et de poissons. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
La sauce tomates 3 ingrédients est une préparation à base de tomates, beurre et oignon. Facile à préparer, savoureuse, elle est idéale pour assaisonner des plats de pâte en particulier les spaghettis. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps de cuisson : 45 min Temps … Lire la suite
Le pesto de roquette, noix et amandes est une préparation à base de roquette, noix, amandes, parmesan, ail, huile d’olive et sel. Facile et rapide à réaliser, savoureux, il est parfait pour assaisonner les pâtes, plats de viande et de poisson. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos … Lire la suite
Le houmous de courgettes est une préparation à base de courgette, tahin, citron, ail, sel et cumin. Facile et rapide à réaliser, douce et fraiche, elle est parfaite à tartiner ou pour accompagner les légumes. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos : – Temps de cuisson : … Lire la suite
Le toum ou crème d’ail est une sauce à base d’ail, sel, huile d’olive et jus de citron. Proche de l’aïoli, il est un ingrédient principal dans de nombreuses recettes libanaises et moyen-orientales. Le mot toum veut dire « ail » en arabe. Facile et rapide à réaliser, doux et savoureux, il est idéal pour accompagner les plats de viande et de poisson. Niveau de … Lire la suite
Le pesto d’avocats est une préparation à base d’avocats, parmesan, jus de citron, huile d’olive et sel. Facile et rapide à préparer, il est parfait pour assaisonner les pâtes ou à tartiner sur du pain grillé. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – Temps de cuisson … Lire la suite
La crème pâtissière salée est une crème à base de lait, crème, jaunes d’œufs, parmesan, amidon de riz et maïs, beurre, noix de muscade et sel. Facile et rapide à réaliser, douce et veloutée, elle est idéale pour garnir des choux ou des tartes salées. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 … Lire la suite
La mayonnaise végétale est une préparation à base de lait de soja, huile, moutarde, citron et sel. Facile et rapide à préparer, légère et délicieuse, elle est idéale pour assaisonner les salades ou les plats de viande et de poisson. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : … Lire la suite
Le pesto à la sicilienne est une préparation à base de ricotta, amandes, ail, tomates cerises, basilic, huile d’olive et sel. Facile et rapide à préparer, cette préparation originaire de Sicile et parfaite pour assaisonner les pâtes, les plats de viande et de poisson. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min … Lire la suite
La vinaigrette au yaourt grec est un assaisonnement à base de yaourt grec, huile d’olive, cassonade, moutarde, vinaigre de cidre, poivre, jus de citron, sel et persil ou ciboulette ou aneth. Facile et rapide à préparer, délicieuse, elle est parfaite pour assaisonner les salades ou les plats de poisson. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
Le pesto de courgettes, noix et basilic est une préparation à base de courgettes, noix, basilic, ail, parmesan, huile d’olive et sel. Facile à réaliser, savoureux, il est parfait pour assaisonner les pâtes ou les plats de viande et de poissons. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos … Lire la suite
La vinaigrette méditerranéenne est une sauce composée d’huile d’olive, jus de citron, moutarde, herbes aromatiques, ail, fleur de sel, poivre et eau. Facile et rapide à préparer, délicieuse et légère, elle est idéale pour assaisonner les salades ou les plats de poissons. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de … Lire la suite
La mousse de thon minute est une préparation à base de thon, fromage à tartiner, mascarpone, crème fraiche, câpres et anchois. Facile et rapide à préparer, savoureuse accompagnée de croutons grillés, elle est parfaite en apéritif ou en entrée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – … Lire la suite
Vous devez être connecté pour poster un commentaire.