Le gâteau au miel et aux noix est un gâteau à base de noix, miel, beurre, farine, œufs, citron, levure, cannelle et sel nappé de sirop au citron et au miel. Facile et rapide à préparer, fondant et délicieusement parfumé, il est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
Le gâteau Sacripant ou sacripantina est un gâteau se caractérisant par sa forme particulière bombée et sa triple couche de génoise alternant avec deux types de crème, l’une aromatisée au Marsala et l’autre au cacao. Dessert de Ligurie (Italie) en particulier de Gènes, ce gâteau a été créé par Giovanni Preti en 1851, son nom … Lire la suite
Le millefeuille au mascarpone est un dessert constitué de couches de biscuits et de couches de crème au mascarpone parfumé au Cognac. Raffiné, gourmand, très simple à préparer, il est adapté à diverses occasions que ce soit un dîner entre amis ou une fête d’enfants. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 30 min … Lire la suite
Le gâteau coeur de pommes est un gâteau composé d’une pâte brisée badigeonnée de jus de pommes et de sucre enfermant une compote douce de pommes. Facile et rapide à réaliser, fondant et savoureux, il est idéal en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
Le gâteau au mascarpane à la banane est un gâteau à base de farine, mascarpone, banane, oeufs, huile, sucre et levure. Facile et rapide à préparer, moelleux et fondant, il est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps … Lire la suite
Les croûtes à thé sont des gâteaux composés d’une base de pâte sucrée et d’une garniture à base de poudre d’amandes, sucre et oeufs fréquemment colorée en vert, saupoudrés de sucre glace.Délicieux gâteau originaire des Côtes d’Armor en Bretagne, il est parfait à déguster au goûter avec un thé ou en dessert en fin de … Lire la suite
Le gâteau nuage au citron et à l’orange est un gâteau à base de sucre, œufs, beurre, farine, jus d’orange, citron, levure et crème de tartre. Facile à préparer, ce gâteau léger et moelleux au délicat parfum d’agrumesest idéal pour le petit déjeuner ou le goûter. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
Le gâteau au café sans cuisson est un gâteau composé d’une base de biscuits et de beurre et d’une garniture de mascarpone, crème fraiche, sucre, café, gélatine et eau. Facile et rapide à préparer, sans cuisson, il est idéal en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
Le gâteau mimosa est un gâteau constitué de couches de génoise et de crème diplomatique, recouvert de petits morceaux de génoise. Créé à Rieti dans le Latium en Italie dans les années 1950, ce gâteau rend hommage à San Remo la ville des fleurs. Son nom vient des morceaux de génoise éparpillés sur la surface qui … Lire la suite
Le gâteau aux pommes norvégien (ou eplekake) est un gâteau à base de farine, sucre, œuf, lait, poudre d’amandes, vanille, levure, sel, cannelle, cardamome. Facile à réaliser, moelleux et très parfumé, ce gâteau est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 20 min Temps de repos … Lire la suite
La Sachertorte ou gâteau Sacher est un gâteau au chocolat d’origine viennoise, mis au point et confectionné par Franz Sacher en 1832 pour le prince Klemens Wenzel von Metternich. Elle est à présent la spécialité de l’hôtel Sacher de Vienne et, dans une version concurrente, celle du chocolatier Demel. Le gâteau de l’hôtel Sacher, cuit dans un moule … Lire la suite
Le gâteau sans cuisson à la noix de coco et au chocolat est un gâteau constitué d’une base de biscuits au chocolat et de beurre, d’une garniture de crème, lait, gélatine, poudre de coco et sucre glace, recouvert d’un glaçage de crème, chocolat et gélatine. Facile à préparer, sans cuisson, parfumé à la noix de … Lire la suite
Le gâteau reine du Monténégro ou Monténégrine au café (torta Tenerina en italien) est un gâteau à base de chocolat noir, œufs, beurre, farine, sucre et café. Sa particularité est qu’une fois cuit, il possède une croûte et un cœur tendre et crémeux. Spécialité de Ferrare en Émilie-Romagne (Italie), il a été créé en l’honneur d’ Elena … Lire la suite
Le gâteau nuage à l’orange est un gâteau à base de sucre, œufs, farine, huile, levure et orange. Léger, doux et parfumé, il est idéal pour le petit déjeuner ou une collation. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 20 min Temps de repos : – Temps de cuisson : 40 min Temps … Lire la suite
Le gâteau sans cuisson aux amandes est un gâteau constitué d’une base de biscuits, d’amandes et huile , garni d’une crème d’amande à base de crème fouettée, fromage à la crème, lait d’amande, extrait d’amande, sucre et gélatine, saupoudré d’amandes effilées. Facile à réaliser, sans cuisson, ce gâteau fondant et parfumé délicieusement aux amandes est … Lire la suite
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